清炖白菜粉条肉的做法（白菜粉条肉的正确做法）

我最喜欢吃河南家常菜，虽然离开家乡20年了，毕竟自己也是土生土长的河南人，到现在还是最喜欢河南家乡菜，小时候吃的最多的就是白菜粉条肉，真是太香了，

小时候吃的白菜粉条肉真的很香，如今吃不到那种味道了，也许想吃家乡口味的白菜粉条肉，还需要回老家才能吃上吧，

说了这么多，还是想念我的家乡，

今天就分享一下这道河南家乡菜吧，喜欢的可以学着试试，

主要食材：

猪肉200克，用五花肉，葱姜蒜，必备，干辣椒2个，粉条，一小把，

配料准备：

食用油，盐，料酒，生抽，老抽，八角1个，十三香，鸡精，白糖，

制作方法：

1、粉条提前用开水泡发，至粉条软，备用，

2、葱切段，姜切片，白菜洗干净，切好备用，

3、五花肉，切薄片，装盘备用，

4、起锅烧油，温油起来后，倒入切好的肉片，翻炒出油脂，然后倒入葱姜蒜，干辣椒，翻炒出香味，然后加入少许料酒，去腥，生抽，提鲜，老抽上色，八角，五花肉炒上色后，加入热水，适量，烧10分钟左右，

5、时间差不多了，先倒入白菜帮，翻炒几下，在烧2分钟，在加入白菜叶，翻炒几下，在吧粉条倒进锅里，烧3分钟，

6、然后开始调味，加入适量盐，生抽，十三香适量，白糖提鲜，鸡精，翻炒均匀在煮1分钟就可以出锅了，

真是太香了，好吃不腻，找到了。家乡的味道，

想吃的，快点学着试试吧，

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本文章属于本人原创，