泡金骏眉教程（教你用什么样的盖碗泡出最香的金骏眉）

一零零四宋皇年号烧在她的影青碗底。白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬。外国人通过她认识中国，宫廷里夸赞她美如玉器。

一千多年前，在强盛富庶的宋王朝，景德镇便成为宫廷御窑，隶属南方青白瓷之系，其微妙变换的釉色，是谓影青，风格独特，介于青白瓷之间，深得宋真宗只喜爱，定位贡品，赐以自己的年号“景德”命名当地，此后天下皆知。

中国人有着化泥为玉的本领，中国又是最早制造出瓷器的国家。1500年之后，瓷器进入欧洲，受到了欧洲人的疯狂追捧，他们称之为“白色黄金”。

泥性和人性是相通的，他们都是柔软、可塑、易碎、脆弱。粗糙的物品容易引起人们粗暴的对待生活，而瓷器是温润的，是精致的，这是瓷器的生活美学。

一排排未经烧制的瓷坯，宛如素颜的少女，静雅而纯洁。与景德镇瓷器的缘分，也许就在盖碗上的一抹青花里，在茶汤氤氲的香气中。

正山堂金骏眉盖碗，正是一位位技艺精湛的师傅们手作而成，据明代“天工开物”记载：景德镇制瓷，共计一坯之力，过手七十二，方克成器。分工明细，将每道工序都做到极致。

而每道工序又有许多复杂的步骤，师傅说，每个步骤至少学三年，这技术学起来，半辈子就去掉了。一切伟大，都是渺小的积累与幻化。这个时代飞舞着各种各样的价值观，“一生只做一件事”是每一个师傅的传承与坚持。也是金骏眉盖碗的精髓之处。

金骏眉盖碗的诞生，是敬畏一泡好茶的难得，更是敬畏匠人们一生的心血。无论是制茶师，还是瓷器工匠，茶与器的结合，是上天的安排，更是命中注定的缘分。若说水为茶之母，器则为茶之父，金骏眉的品鉴，需要好水，更需要上乘的器具冲泡，方能彰显她的独特韵味与魅力。

正如歌词里所唱，“天青色等烟雨，而我在等你”，这一等，便是一千年。但终不负众望，如约而至，瓷中贵族等来了红粉佳人。景德镇与武夷山的牵手，以青山为媒，绿水为证，青花瓷与金骏眉的结合，是为良缘，亦为佳话。

金骏眉盖碗，非青花瓷莫属，昔日皇家御用之器，今时入得寻常之家。此款盖碗专门为冲泡金骏眉量身定制，由正山堂与诚德轩（诚德轩为景德镇瓷器领导品牌，专注于高端茶具的设计研发，在行业内具有极高的美誉）合作虔心研发。

金骏眉专属盖碗制作流程：

1.配料：原料的品质，犹如出生的基因，直接决定了瓷器的胎质，上乘的瓷器当由上乘的泥料支撑，如若青花是肌肤，泥料则为骨骼，工匠严格筛选原料品质，从泥土到“美玉”的关键。

2.拉坯：师傅将泥料置于陶车上，双手扶泥，凝神专注，仿佛将全身的力量都汇聚在双手之上，泥料被赋予了生命，从无形到有形，一个个造型便从师傅的手中绽放。

3.利坯：这是至关重要的一个步骤，及其考验师傅的功力，所谓一个步骤学几年，学会了，半辈子就过去了，大抵讲的就是利坯，为了能够做出瓷器上优美流畅的线条，每个利坯的师傅都会自制一套属于自己的刀具。

4.补水：以笔蘸取清水，温柔的在坯体上刷着，精细得从灰尘到刀痕，泥垢到气孔，是正山堂与诚德轩一惯对品质的极致追求。

5.素烧：经800度左右的温度素烧定型，为此后的施釉工艺做准备。

6.施釉：形成釉面耐磨损，釉面的形成给了瓷器细腻华丽的外表和更长的使用寿命。

7.烧成：不经一番窑火炼，哪得瓷器美如玉。全部的付出和心血只在这最后的试炼。1330度以上的高温，方能成就如此大器。

8.落款：手工瓷的创作，纵使百般小心也难得万无一失，经过高温窑烧之后，悉心挑选出完美的作品，并在底部落款，就图同书画大师在自己的作品上落款签字，以证对自己作品的认可。

中国瓷器，成为全世界财富的象征，各国的皇宫贵族，视若珍宝，竞相收藏。陶瓷是一种语言，不分年龄，不分语言，不分国界。一双双看似再普通不过的手，在中国悠久的制瓷史，创造了一个又一个奇迹，推动了世界文明的发展进程。