陈赫火锅店吃什么好（亲测陈赫等明星开的贤合庄火锅）

我这个人本来就很少看电视，也很少看综艺节目，也不追明星，所以那天我家孩子说要去吃火锅，还特别注明了是陈赫等几个明星一起合开的火锅店，一头雾水，第一反应是会不会很贵？一顿普通的火锅加上明星的标签，就骗了我很多钱去？但现在是网络时代，手机一查，各方面评价都还可以，价格也差不多，那么就去吧，亲测一下，明星开的火锅店究竟有什么区别，据说在宁波已开了三家，都是要排队的，我们提前在手机上排了号，再走过去，天上的晚霞还挺漂亮的对吧？

门口果然很多人等位，我是最不耐烦等位的，但是因为提前手机上预约了，所以一到就刚好差不多轮到我们，也就我门口拍几张照片的时间，就叫到我们了。这上头还打着市井火锅的名头，应该属于挺市井，而不是那种假高端的火锅吧？

进门处有新鲜的火锅调料展示，告诉我们这里没有口水锅底，都是实打实的新鲜配料熬出来的锅底，这就给一个赞，我不爱红汤锅底，就是N年前在武汉一家火锅店里吃到过餐巾纸留下了阴影，从此不爱吃红汤锅底了。

另一边是店里的招牌了，大锅里熬着卤煮，客人点单了以后会将卤菜放在一个小锅里，我看师傅是在称份量的，不是随心所欲地放食材，这倒也公平。前面蒸笼里放的是卤肠，等会卤煮肯定要点一份。另外是椰奶冻吧，一种甜品。

闻着真是很香，看上去也挺干净，不过因为是新开的店，一切都是簇新的。

我们上了二楼，屋顶装饰得工业风，上面挂着很多明星头像的彩旗，这是跟别家火锅店不一样的地方。座位都被拦成一格一格，相对隐私的环境。

这是倒水的茶杯，有陈赫的头像。茶水自助。

这是调料柜台和水果自助柜台，每个人6元钱，跟别家也差不多，调料也差不多，这一下三个人共18元。

我们选的是鸳鸯锅，一个是菌菇汤，一个是红汤，比较喜欢的是红锅里面的香料你都能看到，辣椒，花椒，青椒，桂皮，独蒜，上面那个白色的手问了一下是牛油，看上去非常干净，这下放心了，没选错。

然后服务员当着你的面加水，点火，看着牛油慢慢溶化，就可以烫火锅了。接下去看看我们点了些什么菜。

第一个是以前从来没吃过的乌鸡卷，我只知道肥牛肥羊，真还没吃过鸡肉卷，而且还是乌鸡卷，端上来是这样的，没几片，大概不到10片，当然价格也小份，这一盘18元。

涮完以后的乌鸡卷是这样的，我一直很奇怪这是怎么做出来，红色是什么肉，黑色是什么肉，怎么压成一个圈，切成薄片，烫熟了还不会散。不过反正吃到嘴里是鸡肉的味道，还行吧。

店里很受欢迎的一种甜品，红糖冰粉，小铜碗，里面有冰粉，红糖水，还有很多水果点缀，比如西瓜、火龙果、山楂、花生碎、葡萄干，白芝麻，中间还点缀一片薄荷叶，料超级多，这一碗6元钱，觉得性价比挺高的，哪里火锅点，一罐雪碧、可乐估计都要这个价吧？

尝了几口，冰冰凉甜丝丝，与火辣辣的火锅正相配。

这是我点的血旺，几乎每一家店都有鸭血，但是新鲜的不多，我只在重庆洪崖洞吃火锅时吃过一次，现在还不能忘记，这次看到有新鲜的鸭血旺，连忙点了一份，像小时候过年家里杀鸡，接了一碗血，凝固了，第二天用刀子划成方块，我妈做鸡血豆腐汤，这个血旺也是这个吃法，用刀划开了，直接下到火锅里。这一碗12元。

猪脑子，我一点都不敢碰的食材，但我家孩子爱吃，点了一个，22元，挺贵的，反正我不爱吃，就觉得有点浪费钱，孩子爱吃就点呗！

我的调料碗，酱油、醋、沙茶酱、香菜和小葱，真不像重庆的火锅调料，人家拿一罐油倒下去，我不敢吃那么油。

脆鸭肠，22元，看上去挺多的，中间都是冰，量不算太多，22元一份。

每个人能吃到两根鸭肠，烫熟了，蘸着调料吃，还挺脆的。

这是刚才的血旺，烫熟了，很嫩，喜欢切得小块一点的，不然外面老了，里面可能还生的。

蔬菜我们点了一份菠菜，6元，一份娃娃菜，5元。

店里的招牌菜卤味来了，我们点的是卤大肠，很入味，也很香，据说陈赫最喜欢的是卤牛杂，这一份38元，卤煮差不多都这个价位，里面还有一点香菇。这家的特色是卤味也可以烫火锅吃，但我觉得单吃已经很入味了，没必要再去火锅里烫一汤，反正朋友们可以两种吃法都试一试。

最后还点了一份羊肉卷，18元一份，也是十来片。

跟别家的肥羊卷不一样，这里的也是圆形压出来的，肥瘦相间。味道中规中矩，没有什么特别的。

最后的账单，三个人吃了202元，还有一点点优惠。感觉明星开的火锅店跟普通火锅店价位也差不多，还是开在东部新城文化广场那样挺时尚高端的地方，这个价格也还对得起观众了，对吧。如果是你，会想去尝试一下吗？

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