生长期煲汤食谱大全（秋季煲汤最养生）

气候凉爽的秋天，是个下农村去看风景和体验生活的美好季节。秋天最大的特色就是让大自然换了新的衣裳，到处的树叶变红变黄，掉落一地树叶也是一番美好的景象。可是人在这个季节，却总是容易感冒，特别是气候干燥的环境下，总是会引起一些咳嗽、喉咙干的问题。

这是秋燥的表现，秋燥对于人的机体损伤非常大，这时候要是不加以保养的话，可能很容易被疾病所困扰。

要说对付秋燥，那广东人绝对是最拿手的。广东人最讲究吃，对吃这方面可是研究颇多，什么季节吃什么食物，预防什么疾病，都总结在了汤里面。去过广东的人绝对都清楚，广东最出名的就是各种煲汤，而在众多的煲汤之中，五指毛桃煲汤绝对是一大特色了。

五指毛桃对于广东人来说，绝对不亚于人参的价值，拿它来煲汤具有非常好的保健效果，而且味道鲜美，吃起来有一股浓浓的牛奶味道。

那么五指毛桃到底是啥东西呢？为何广东人这么热爱它，甚至把它当成至宝。这就要从它的价值说起，五指毛桃在秋季煲汤最养生。

五指毛桃的学名叫粗叶榕，是一种桑科榕属植物，从外形来讲可以是灌木也可以是小乔木。这种植物最大的特色就是叶子呈现五指形状，而在自然界当中，五指毛桃并不是狭义地指树叶五指的毛桃，而是泛指那些树叶呈五指、六指、七指，甚至更多的毛桃。在民间看来，五指毛桃的树叶上呈现的手指数量越多的话，其养生食用价值越高，价格也越昂贵。

五指毛桃并非广东地区特有的植物，而是在我国南方地区广为分布的一种植物，只不过它在广东人眼里十分稀罕而已。它的名字的由来主要是从它的果实来命名的，这种植物的果实外形跟毛桃一样，结合它的叶子形态，于是给取名五指毛桃，也是方便民间的百姓在山里遇到它方便辨认罢了。

但是五指毛桃的果实并不值钱，它的果实在老人的说法当中是虽然像毛桃，但是却不能吃，也没有人拿它来吃，所以没啥价值，有时候小孩子会采摘来当子弹玩耍罢了，其次就是方便人们能够轻易辨认把它们而已。

五指毛桃的价值在于根部，广东人炖汤也是拿它的根部。一位广东朋友介绍，五指毛桃的珍贵程度主要看它的树叶是呈现几指的，越多的指越稀罕，其次就是看五指毛桃的生长年限，生长年限越长的五指毛桃越是珍贵，市场价格也越高。不过要找高年限的五指毛桃并非易事，要找树叶上更多的五指毛桃也并不容易。

按照目前市场上所卖的五指毛桃来看，主要是普通的野生五指毛桃和广东当地自己种植的五指毛桃，两者价格上基本一致，价格通常是一斤10元，消费者购买的时候往往会要求卖货人将五指毛桃的根茎砍碎，方便直接拿回家晒干炖汤。不知你们品尝过广东人炖的五指毛桃汤吗？如果秋季要养生，一定不要忘了喝点五指毛桃的炖汤哦。