每日粗粮摄入比例（吃粗粮的最佳比例是6比4）

生活当中有很多的人们并不知道应该如何正确的吃粗粮，给我们的身体带来了帮助也是比较多的，那么吃粗粮也能够让我们的生活更加的健康，生命更加的完美的，建议吃粗粮搭配的比例到底是如何呢，具体的就让我们一起来了解一下6:4。

年纪大的人喜欢吃粗粮，认为粗粮营养高、口感好是有道理的。可是，粗粮虽好也不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括玉米、小米、紫米、高梁、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，碳水化合物含量比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素。同时，很多粗粮还具有药用价值。荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压;玉米可加速肠部蠕动，避免患大肠癌，还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此，患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘等疾病的人应多吃粗粮。

由于粗粮中含有的纤维素和植物酸较多，每天摄入纤维素超过50克，而且长期食用会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响生殖力。

此外，荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高，会阻碍钙、铁、锌、磷等的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。所以，吃粗粮时应增加对这些矿物质的摄入。

专家指出，健康人常规饮食中应该含有30～50克纤维素，饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。从营养学上来讲，玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合食用营养价值更高，因为这样可以使蛋白质起到互补作用。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等，都是很好的粗粮混吃食物。

其实按照正确的方法来吃粗粮，给我们的身体带来的好处也是比较多，能够帮助我们的生活更加的完美，按照正规的方法来测量也是比较好的，但是一定要遵循这些合理的比例，给我们的身体带来的效果也是比较大，能够给我们的生命带来非常好的状况的。