麻辣豆腐皮蘑菇麻辣烫（翻山越岭只为这道）

又到了一年一度的冬天，冬天除了火锅还和麻辣烫也很配哦，加上一杯新鲜的纯牛奶，自己搭配食材营养健康干净卫生，配上香喷喷的米饭，吃完还可以喝点汤汁，暖暖的。

By 匆忙的黄米面很快乐

用料

• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 花生酱、芝麻酱、醋 适量
• 麻辣烫底料 1块
• 牛奶 250毫升
• 生菜 两颗
• 方便面饼 一块
• 金针菇 200克
• 火锅肉圆丸子 一盒
• 纯牛奶 250毫升

做法步骤

1、1.准备清洗干净的蔬菜 2.准备一包重庆麻辣烫底料（个人觉得重庆好吃点） 3.准备一盒纯牛奶（品牌自己选） 4.超市买一盒搭配好的各种丸子（建议买好点的，搭配多的）、各种肉和海鲜也可以加。

2、1.往锅里倒入适量菜籽油 2.把准备好的蒜切片，葱切段一起放入锅中爆香 3.放入适量麻辣烫底料炒拌（可多可少自己口味选择）

3、加入适量水然后倒入牛奶等待涨开（如果底料有渣记得用漏勺捞出，我的没有不用捞）

4、1.放入方便面饼、蔬菜、丸子、肉类，盖上盖子焖三分钟 2.等汤涨起来后调小火盖上盖子焖六分钟（时间自己控制，要确保食材熟了）

5、1.拿小碗调点芝麻酱、花生酱、醋然后放入锅中搅拌一下（调料都适量，不然醋多了太酸） 2.可以适量放点葱花或者香菜（我省略没放）

6、香喷喷的麻辣烫出锅，搭配一碗白米饭，超好吃噢

小贴士

1.辣度自己掌握 2.可以多加自己喜欢吃的肉、海鲜和蔬菜，种类越多越好吃呢，我做的比较简单，还可以加虾子、鱿鱼、肥牛卷、木耳、土豆、豆腐、豆芽、魔芋、玉米、莴苣等，加海鲜会比较鲜甜~ 3.食材一定要熟了，不然不健康噢

葱的营养功效

1.舒张血管

2.降胆固醇

3.缓解疲劳

4.壮阳补阴

5.解毒调味

6.预防癌症

7.发汗抑菌

葱的饮食禁忌

豆腐、狗肉、枣、鱼、蜂蜜、何首乌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。