冬瓜炖鸭头汤简单做法（翻山越岭只为这道家常冬瓜鸭架汤）

烟台隔离期间 俺爹买了只烤鸭 吃完肉就整点汤喝吧 讲究家庭都这样（其实我想直接啃鸭架）

By 爱喝冰拿铁的boi

用料

• 冬瓜 2指头宽一大片
• 鸭架 一副
• 葱末 半根葱
• 豆腐 2块钱的
• 盐 就你家挖盐小勺 半勺就行 不够再加

做法步骤

1、准备一下食材 鸭架剁块（让热心摊主帮忙也可以） 冬瓜和豆腐切小块 葱切末

2、热锅凉油 炒一下鸭架吧 这样看起来比较专业 出的汤也比较白

3、煸炒的肉丝都粘到锅底上了就加点热水 等待烧开

4、调个味 加点鸡粉和盐 先少来点，味道不够再加

5、烧开了煮一会加入冬瓜 煮它个2分钟

6、尝尝冬瓜熟没熟

7、差不多7成熟就吧豆腐下进去

8、焖一会呗

9、葱花搞里头

10、出锅了 吃吧

小贴士

喜欢加点胡椒粉就加点胡椒粉 自己喜欢就好

冬瓜的营养功效

消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；

久病与阳虚肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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