用芒果做甜品不用任何东西（自从学会芒果的这种做法）

芒果是著名的热带水果之一，含有丰富的糖、蛋白质、维生素A等等。不过南方的水果到我们北方路途就有些遥远，所以价格就会差出好多，现在我们这的小台农芒还是7块钱1斤，大点的贵妃芒，大台农都要10块钱以上，这价格，让人想吃都要考虑考虑。

我和我家宝宝都非常喜欢吃芒果，当地芒果价格让人吃不消，只能网购，3块多钱1斤，和我们这差好多。我买回的芒果基本就是直接去掉吃掉，有时候不想直接吃，就会做成小甜品来满足口腹之欲。今天做的这个酸奶芒果杯，正是我经常做的一种小甜品，而且也不用冷冻也不用冷藏，热乎乎的吃也是可以的，正好适合孩子吃。

【芒果酸奶杯】

【所需食材】芒果、酸奶、西米

——【制作步骤】——

【第1步】先要煮西米，锅中倒入上半锅水，水开后放入一茶碗西米。煮西米一定要用开水，而且水要多，一定要很多水，不然会沾锅的。

【第2步】用中火煮10分钟后关火焖5分钟，这时西米就会变成透明的了，只有中间一点点白芯。这时候锅中都是黏糊糊的淀粉。

【第3步】将西米捞出放入凉水中，洗3遍，将西米上黏糊糊的淀粉洗去。或者直接用水冲洗干净就行。

【第4步】锅中倒水，煮开，然后放入刚才洗去淀粉的西米，煮5分钟，然后再焖5分钟，开锅就会看到完全透明的西米了。然后捞出放凉备用。如果做的多了也没关系，可以放冰箱冷藏，第二天再吃，一定要用保鲜膜盖上，防止风干。

【第5步】芒果切成小块。

【第6步】找一个杯子，最下面放上一层西米，然后放上芒果，最后再倒入酸奶，这样就大功告成，可以吃了。

——【暖暖的总结】——

1、煮西米一定要开水，而且要多放水，多放水，多放水，不然煮出来的淀粉会沾锅的。2、吃不了的西米放冰箱可冷藏1-2天。3、芒果和酸奶可以用料理机打成泥，这样和西米一起吃味道更好。

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