厨房里常见的细菌（这4件厨房用品容易滋生细菌）

厨房是一个烹调食物的场所，家家户户都有，与我们的生活密不可分，过去的厨房都不太重视，就简单的一个炉灶，外加油盐酱醋，人们为了生活奔波，也没时间过多的关心，现在情况不同了，生活水平整体提高了，调味品也丰富起来了，一个现代化的厨房，包括燃气灶、油烟机、洗碗机、冰箱、微波炉等，设备高大上的同时，也别忘了一件事，那就是收拾卫生，很脏很脏。

为什么说厨房脏呢？主要是两个原因，第一是经常接触水分，洗菜、刷碗、擦灶台、做饭都要接触水分，一日三餐，部分角落经常湿漉漉的，最容易霉变，第二是食物变质，掉落的菜叶，炒菜溅出菜汤，馒头渣、米饭粒、肉末，如果不及时收拾，极有可能变质，滋生细菌，危害人们的健康， 今天告诉你最脏的4件厨房用品，藏污纳垢，滋生细菌，因为便宜，很多人还在继续用。

虽然洗碗机问世多年了，但是对于大众人群来说，普及度很低，除了价格小贵，再就是浪费水，还有刷不干净的情况，更多人喜欢用钢丝球、海绵刷、百洁布代替，这一类属于消耗物品，家家户户都有，十块钱能买一大堆，方便的同时，大家也别忘记一分钱一分货的道理，这根本不是真正的海绵。

商家号称是海绵，其实在使用的过程中，达不到吸水的效果，而且会脱落散掉，真正的海绵，使用一年也没问题，而且吸水性极好，质量不佳的刷碗工具，长期接触水分，最容易藏污纳垢，不建议长期使用，建议选择丝瓜瓤和纯海绵，寿命长还健康。

正常的情况下，案板也要干湿分离，什么意思呢？切蔬菜、切豆腐使用一块案板，而切猪肉、切牛肉、切鱼肉的时候，要单独准备另外一块案板，为什么这样讲呢？蔬菜没有腥味，鱼有腥味，在天气炎热的时候，你切完肉走了，苍蝇飞过来，闻着味道产卵，导致案板特别脏，危害人体的健康。

还有一种情况是案板的材质，尤其是木质案板，水分需要及时擦干，有必要的情况下，准备两张案板，干燥食材和肉质食材，要区分使用，放置案板的时候，先风干再竖放，或者放在阳光下暴晒，防止细菌霉变。

早晨来一杯香甜浓滑的豆浆，再合适不过了，豆浆是传统的饮品，富含蛋白质，属于老少皆宜的滋养品，都知道豆浆有好处，但是限于条件，之前我经常买着吃，虽然价格不贵，但是也太假了，老板往豆浆里兑了不少水，味道清淡，只有淡淡的豆浆味，后来我买了豆浆机，自己打豆浆喝。

打完豆浆机之后，需要及时清理，过滤网和加热棒，这个地方容易汇聚残渣，如果不及时清理，早晨打完豆浆，晚上再来清洗，残渣容易吸附在上面，如果清理不仔细，下一次打豆浆的时候，很容易就混进去了。

垃圾桶肯定是厨房最脏的地方，土豆片、粽子叶、韭菜叶、水果皮、擦油纸、洗碗布、过滤的残羹剩饭等，都会倒在里面，它跟生活垃圾不同，主要是湿垃圾为主，短时间内就会发酵，吸引小飞虫，破坏家中的卫生，尤其是韭菜，发酵以后能臭死人，最好一天一换，避免污染到其他食物。

我见过最严重的一家，厨房的垃圾桶都满了，前两天的剩饭果皮都发酵了，隔着老远都能闻见臭味，洗完用的海绵刷，全是油污，都成黑色的了，天天用这个刷碗，卫生条件可想而知，无论在忙，也要记得收拾厨房的卫生，事关家人的健康，卫生才最重要的。

厨房是一个重中之重的地方，它关系到家人的饱腹，以及健康问题，设备再先进，也要注意卫生清理，该扔的扔掉，该换的换掉，别因小失大，捡了芝麻丢了西瓜。

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