中秋夜的美景就在自己家门口（家门口的四季之景转眼又到了中秋）

最后我们还会跟着妈妈一起对着月亮念：八月十五月正圆，供果月饼敬老天，敬得老天心喜欢，一年四季保平安。

——康素爱萝《家门口的四季》

今日中秋，不知道你是披星戴月赶回家乡，还是早早备好饭菜等着家人齐聚。我们想跟大家分享的这篇文章，来自《家门口的四季》作者康素爱萝，她忆起了自己生命中最原汁原味的中秋节——吃河蟹、陪外公外婆上街买五仁月饼、与家人在小院赏月。

所以最原汁原味的中秋节是食物所带给我们的吗？还是因为有了可爱的人们呢？你心中最美好的中秋节也是这样的吗？

最后，祝你中秋节快乐。

我生命里最原汁原味的中秋节

文 | 康素爱萝

本文摘自《家门口的四季》

秋分一过，天清月皎，雁鸣风凉。吃河蟹，送月饼，中秋节的序幕徐徐拉开。

俗话说：九月雌蟹黄满，十月雄蟹油灌。这时候家家户户都会买几只青壮肥美的盘锦河蟹回家。现如今有网上团购的，有大超市里选的，有亲朋好友送的，更有从数百里外的盘锦远道捎回来的。

反正在中秋落霜前后，人们总是经不起肚子里的馋虫勾引，或三五朋友分蟹小酌，或蒸上两只美美地独享。中秋节前一天，大哥从盘锦带了一箱河蟹回来，倒入水池，各个都还神气活现，横行霸道。清洗、洒盐、吐砂，悉数拎起入屉清蒸。只需十几分钟，便满屋子鲜味飘香了。一人捉了一只团团坐，孩子选了一只尖脐的雄蟹，我选了一只团脐的雌蟹。孩子吃得粗放，雄蟹膏肥鲜滑，蟹油顺着小手指淌到手腕。掰开石榴红色的蟹壳，我的这一只蟹黄极饱满，呈鲜亮的橙红色，入口鲜香无比。莹白如脂的蟹肉蘸上一点姜丝清醋，一样肥美，余味无穷。

难怪古往今来对螃蟹情独钟的人不胜枚举。清代李渔就赞其“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而贵似金，已造色香味三者之极，更无一物可以上之”。连《红楼梦》里的大家闺秀们都一边食蟹、一边吟诗作赋。吃蟹俨然已是一种“煮酒烧红叶，带霜分紫蟹”的闲情雅趣了。

蟹的烹饪方法也很多，蒸、炒、焗、煲都可以。寻常百姓家一年也只吃这一两回，更喜欢简简单单地清蒸，不搭配任何食材与调味料。记得儿时一到农历八月，金黄的稻穗点头的时候，姥爷就和几个乡亲点着火把，去稻田里捕几只野生的河蟹回来。配上村里酒厂酿的高粱烧，吃得吧嗒嘴，喝得眼迷离。我却躲得远远地不敢吃。想起来真是悔之晚矣，现在想找一只野生河蟹真比登天还难呢。如今爸妈老了，吃起蟹来又是别样场景：一人拎一只清蒸蟹席地坐在茶几前，一边看着八点档的言情剧，一边自顾自地嗑着，慢条斯理从容不迫。爸爸偶尔会呷上一口自酿的葡萄酒，一只蟹可以吃上一集半的时间。妈妈吃完后会踱出门去，在园子边采几朵小小的黄花，擦擦手，水盆里洗几下，指间的腥味瞬间转化成淡淡菊香……

相较于好利来、米旗等大品牌月饼，盛京本地的散装康福、桃李牌月饼更受老百姓的欢迎。这两个牌子的月饼都是京式月饼，馅也是传统的五仁、豆沙、枣泥和黑芝麻。近几年还有许多青年人自己动手，依着喜好自己做月饼。各种材质、图案的月饼模也成为一些人喜爱的收藏品。本来今年也想凑热闹自己烤上几块，可早市上有家烘焙店，每天会现烤上一炉月饼，于是打消了念头。黑芝麻和五仁馅，一样买了五个，站在那儿就尝了五仁的，居然吃到了青丝玫瑰。店主特意介绍说，我这青丝玫瑰可是正宗的青橄榄的干丝和玫瑰花瓣加糖浸渍成的。我小时候吃月饼不喜酸甜，总是要把青丝玫瑰挑出来。如今吃起来却另有一种说不出的滋味在心头，由不得自己，仿佛看见了皱着眉头呵斥我败家子的姥姥和在一边不做声的姥爷，他们的眼里都带着笑，慈祥的笑，疼爱的笑。

八月十五吃月饼，一般都认为是取合家团圆之意，但是在古时，月饼就是用来拜月的供品和节日食品。清代的《燕京岁时记》记下了当年的中秋节：“京师之日八月节者，即中秋也。每届中秋，府第朱门皆以月饼果品相馈赠，至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月，并祝以毛豆鸡冠花。是时也，皓月当空，彩云初散，传杯洗盏，儿女喧哗，真所谓佳节也……”以前虽不是什么府第朱门，寻常百姓家过中秋节也是要合家坐在一起赏月的。

二十年前，全家住在月窗里的小杂院，每年八月十五，妈妈都会把窗前的圆饭桌擦得干干净净的，铺上过年时才铺的白棉线钩花台布，摆一盘月饼和四样水果。水果多是本地应季的苹果、葡萄、橘子、梨。除了葡萄，梨和苹果都切成碎瓣码在盘子里成莲花状。我和妹妹也学着把橘子去皮掰开，一瓣一瓣摆得像盛开的花朵一样。一家四口围坐在桌旁，边吃边聊边赏月。尽兴时爸爸还会拎出二胡拉唱一曲《二泉呤》。最后我们还会跟着妈妈一起对着月亮念：八月十五月正圆，供果月饼敬老天，敬得老天心喜欢，一年四季保平安。

这，永远是我生命里最原汁原味的中秋节。

《家门口的四季》

作者: 康素爱萝

本书以恬淡清新的笔调，记录了住在城市里的普通人，对身边一年四季草木风物的认知与感悟。在对那些久已不再留意的时令变化、树木花草、鸟虫果蔬的细节描述中，重拾简单朴素的生活闲趣与小小惊喜。

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