吃什么食物能补维生素b6(身体缺乏维生素B6应该补充哪些食物)

身体缺乏维生素B6在临床上的表现症状为:虚弱、失眠、周围神经病、唇干裂、口炎等。最典型的临床症状是一种脂溢性皮炎,小细胞性贫血,癫痫样惊厥,以及忧郁和精神错乱。另外,维生素B6摄入不足还会损害血小板功能和凝血机制。

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如何从食物中摄入维生素B6呢?维生素B6的食物来源很广泛,动植物食物中均含有,通常肉类、全谷类(特别是小麦)食物、蔬菜和坚果类中最高。不过,植物性食物中的维生素B6的生物利用率没有动物性食物中的生物利用率高。因此,如若要补充维生素B6,最好的食物来源还是选择动物性食物较好。

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中国营养学会推荐:成年人每日摄入维生素B6为1.4毫克,最高不超过60毫克。

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