蒸肉粉的制作方法(粉蒸排骨的做法)

蒸肉粉的制作方法(粉蒸排骨的做法)(1)

基本上是零失误的一道菜,当我还是厨房新手的时候偶尔尝试了一次,然后就觉得,哇塞原来我也可以做这种硬手菜,自信心up up up。。

By 狸小胖

用料

  • 猪肋排 500g
  • 老抽 5g
  • 耗油 5g
  • 土豆 一颗
  • 粉蒸排骨料包 1份

做法步骤

蒸肉粉的制作方法(粉蒸排骨的做法)(2)

1、排骨可以让卖家帮忙斩小段,土豆一个洗干净去皮

蒸肉粉的制作方法(粉蒸排骨的做法)(3)

2、土豆切块待用

蒸肉粉的制作方法(粉蒸排骨的做法)(4)

3、粉蒸排骨的调料,一包粉一包辣酱,辣酱可以不放完

蒸肉粉的制作方法(粉蒸排骨的做法)(5)

4、排骨和土豆放在干净的容器里,粉包和酱包倒入,加入老抽和耗油,用手抓匀,腌制半个小时

蒸肉粉的制作方法(粉蒸排骨的做法)(6)

5、土豆铺在下面

蒸肉粉的制作方法(粉蒸排骨的做法)(7)

6、上面均匀铺上排骨

蒸肉粉的制作方法(粉蒸排骨的做法)(8)

7、盖上保鲜膜,高压锅1小时,我喜欢软糯的口感

蒸肉粉的制作方法(粉蒸排骨的做法)(9)

8、出锅后揭开保鲜膜

蒸肉粉的制作方法(粉蒸排骨的做法)(10)

9、撒葱花装饰。。软糯香辣

蒸肉粉的制作方法(粉蒸排骨的做法)(11)

10、不喜欢吃辣的辣包要少放。

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