火腿煎蛋的做法大全：特香的爱心火腿煎蛋

“七夕”真正属于国人的情人节，结婚稍微久些的人士，两人的热情相对来说没有年轻人来的高，偶尔浪漫一下，或许会重新点燃爱情的火花，没带爱人出门吃大餐的，就来款爱心火腿煎蛋吧！

食材配料：火腿肠2根、鸡蛋4粒，食用油、绿菜叶、牙签。

制作过程：

1、准备两根火腿肠，再将它对半切开分成两半，然后再放入开水中煮上1分钟，将它煮软后即刻捞起，直接倒在案板上。

2、然后再从一头开始切开，末端处预留出。0.5厘米不要切断，再将它扭成爱心状，两头再用牙签连接起来，起到固定的作用，如上图所示。

3、在平底锅中倒入少许的食用油，油烧热后，再将爱心火腿逐个摆放入锅内，然后在内部空隙的地方，再一对一的打入鸡蛋，成双成对嘛！

4、火腿中的蛋液，一对用筷子搅散，另外一对保持原先状态，然后将它的一面煎至凝固定型，即可出锅摆盘，记得开小火慢煎。

5、鸡蛋摆放整齐后，再来几朵鲜绿的菜叶作为装饰，火腿煎鸡蛋食材简单，说实话味道还真不错，带着满满的爱和浓浓的情意，祝大家七夕快乐，一生幸福美满！

温馨提醒：

1、火腿肠买的质量稍微好些的，对半切开后再弯过来不会断掉，再放到热水中焯软后，就容易操作了。

2、火候要控制好，开小火慢煎，把一面煎至凝固定型，即可捞出装盘。

记得有位同事，曾经说过一句特别经典的话：“陪你吃扁肉拌面的女生，男生要倍加珍惜！”，意思是真正的爱情，并不需要带她出去吃大餐，大家可否同意呢？