芋头花怎样做才好吃(只有最美味的香蒸芋头花)

芋头花怎样做才好吃(只有最美味的香蒸芋头花)(1)

芋头花是地道云南菜,一般与茄子同炒或者蒸,蒸出来的芋头花软糯可口,加上调料的香气,是一道非常可口的下饭菜。

By 小新家 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 芋头花 4根
  • 小米辣 4个
  • 蒜头 1个
  • 酵母 3克
  • 花椒面 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 耗油 适量
  • 糖 适量
  • 食用油 适量

做法步骤

芋头花怎样做才好吃(只有最美味的香蒸芋头花)(2)

1、准备相应材料

芋头花怎样做才好吃(只有最美味的香蒸芋头花)(3)

2、撕去芋头话外边的这层皮,洗净

芋头花怎样做才好吃(只有最美味的香蒸芋头花)(4)

3、切段摆盘

芋头花怎样做才好吃(只有最美味的香蒸芋头花)(5)

4、将蒜和小米辣剁细洒在芋头花上,在撒上花椒面

芋头花怎样做才好吃(只有最美味的香蒸芋头花)(6)

5、盐,糖,味精,生抽,耗油和适量食用油调匀,浇在芋头花上

芋头花怎样做才好吃(只有最美味的香蒸芋头花)(7)

6、上锅蒸15分钟起锅即可食用

芋头花怎样做才好吃(只有最美味的香蒸芋头花)(8)

7、成品图

芋头花怎样做才好吃(只有最美味的香蒸芋头花)(9)

8、细节图

小贴士

1.芋头花黄色花里边的花蕊要摘掉 2.芋头花一定要蒸熟蒸透才可以食用

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