如何自己在家做冒菜（一个人在家也能做出好吃的冒菜）

冒菜很好吃，自己在家也能做，而且新鲜又实惠，还是清理冰箱食材的好做法。

By 木华柚柚妈

用料

• 冒菜底料 1包
• 墨鱼丸 数颗
• 肠仔 几个
• 蟹柳 几个
• 香菇 四朵
• 平菇 2朵
• 绿豆芽 1小把
• 绿花菜 适量
• 腐竹 1根
• 香菜 一根
• 白芝麻 适量
• 剁椒 适量
• 盐 少许
• 兰花豆腐 1串

做法步骤

1、肠仔切开。

2、腐竹用热水泡。

3、兰花豆腐切好。

4、香菇切花，平菇撕好。

5、绿花菜切好。

6、墨鱼丸和蟹柳准备好。

7、食材大合集，想吃什么做什么。

8、炒锅烧水，放入少量盐。

9、水烧开后，把食材放入烫熟。捞出。

10、取一个深锅，小火，把冒菜底料放入。

11、煮开，把香味煮出来。

12、加入温水或者高汤。

13、盖上盖子煮开。

14、汤料煮开后加入食材。

15、稍微煮一会儿就可以出锅啦，因为食材之前已经烫熟。

16、煮好后，倒入大碗中，洒入白芝麻，放入香菜和剁椒，开吃。

17、很好吃，又麻又辣。

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