尿酸高的不能吃木耳和香菇吗(就应该少吃香菇跟豆制品吗)

日常生活中有很多尿酸高的人,在一项研究数据上发现,我国被诊断为高尿酸血症的人群,就能超过1.2亿。给大家说一个非常明显的数据,那就是在10个人当中,就很有可能有1人是高尿酸的人群。

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如果你已经有了这种情况,并非你一定就会发展为痛风,但也是有这个可能的。那对于尿酸高的人,我们应该如何避免更严重的病情呢?有的人说尿酸高的人群就要忌口,在这个基础之上,就应该少吃豆制品跟蘑菇?

尿酸高的人虽然不用对所有的食物都忌口,但要关注日常生活中嘌呤高的食材,今天就和大家重点说说人们理解的蘑菇,跟豆制品。

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先来看下蘑菇,尿酸高的人能不能吃。蘑菇是在日常生活中是一种非常好的食材,在经常吃素食的眼里,蘑菇还有着“素中之肉”的美誉,甚至是可以跟鸡蛋相媲美。

确实,蘑菇的营养价值不低,有预防便秘、稳定血压水平、血脂水平的好处,对于三高人群来说,是一种非常不错的养生食材。如果是对于尿酸高的人群,顾然蘑菇有这么多的好处,但也要看蘑菇是不是高嘌呤的食材。

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特别是香菇中所含有的嘌呤含量高,每百克的蘑菇中所含有的嘌呤含量是213mg左右,而对于高嘌呤食物的范围如果是一种食物每百克的嘌呤含量超过了150mg,就可以算是高嘌呤的食材了。

另外,如果尿酸高的人,还喜欢吃蘑菇汤底料,更是一种不健康的食材了。因此,对于尿酸高的人群,要尽量避免蘑菇这种食材。

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那对于豆制品呢?豆制品同样是一种健康的食材,但豆制品分为很多种,最不建议尿酸高的人群,食用的就是干大豆,或者是醋泡黑豆、醋泡黄豆,这样干的豆类中含有丰富的嘌呤成分,并且是属于高嘌呤的食材,不管是对于尿酸高的人群,还是对于痛风人群,这样的食物都不利于病情。

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但如果是水分较多的豆腐汤,或者是豆浆,再或者是豆腐等等,因为嘌呤可以溶于水的原因,根据自身的病情考虑,尿酸高的人群是可以适量的吃豆制品,豆制品中的大量膳食纤维,对排出体内尿酸还有一定的益处。

在这种情况下,也要注意豆制品食用的量,即便是食用的豆腐,每天每人食用的量也不要超过200g。

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