红烧肉竹笋如何做（做红烧肉笋的步骤）

将五花肉皮上的毛刮干净，以免影响口感将五花肉焯水，减少油腻感，今天小编就来说说关于红烧肉竹笋如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

红烧肉竹笋如何做

将五花肉皮上的毛刮干净，以免影响口感。将五花肉焯水，减少油腻感。

竹笋切块，焯水。平底锅放入五花肉，煎至金黄。

将五花肉煎出来的油滤掉，可以用这猪油炒菜，加入姜、蒜片，炒出香味。

加红腐乳、生抽、料酒，翻炒至五花肉红亮亮的色泽。

加入冰糖加入没过五花肉的水，煮沸后盖上盖子用小火焖15分钟。