如何鉴别西红柿是否有害（西红柿到底是蔬菜还是水果）

在人们的素食中，一般不是蔬菜就是水果。

但是，有一种食物非常尴尬，那就是西红柿。

说它是蔬菜吧，但是也可以像水果一样生吃；说它是水果吧，又可以像蔬菜一样烹饪。

那么，西红柿到底是蔬菜还是水果呢？

别说你，连科学家都没搞明白。

按照定义，水果中的果字就是果实的意思，科学解释就是由植物花朵根部的子房发育出来，并且有种子的那部分。不过，如果按照这个定义，像草莓等很多水果都算不了水果了。

而蔬菜的定义是能够烹饪的植物或者菌类，但是香蕉、苹果、荔枝、大枣等也都可以归类到蔬菜里，所以这样分类也不太对。

科学家久久没能抉择的问题，最终竟然被法院给出了答案。

1893年，美国最高法院接到了一起诉讼案，是关于关税的问题。

原来，当时美国的关税规定：蔬菜进口需要交税，而水果进口则不需要交税。

结果，西红柿让海关的人蒙了：这种尴尬的植物，到底是蔬菜还是水果呢？到底要不要收税呢？

最终，美国最高法院在讨论后决定：西红柿属于蔬菜，需要交税。

从此，西红柿被归类为蔬菜。

当然，这是当时的一项法律上的分类，并不是科学家给出的定义。至于在植物学上西红柿到底属于蔬菜还是水果，还需要等科学家找到一个更科学的分类方法喽~