牛小排的做法（牛小排怎么做好吃）

食材：牛小排500克、大葱20克调料：淀粉10克、盐5克、料酒10克、老抽5克、黑胡椒碎10克、姜5克，今天小编就来说说关于牛小排的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛小排的做法

食材：牛小排500克、大葱20克。

调料：淀粉10克、盐5克、料酒10克、老抽5克、黑胡椒碎10克、姜5克。

先把牛肉切片状，加葱、姜、盐、料酒、老抽腌渍20分钟，再用淀粉上浆。

大葱洗净切成大粒葱花，用油起锅炒断生至金黄色泽。

将牛肉条放入六成热的油中滑散捞出。

把牛肉片、盐、黑胡椒碎、葱花翻炒均匀装盘即可。