一般人需要每天服用维生素吗（服用维生素竟然有时间要求）

随着生活水平的提高，人们对身体健康越来越重视。于是各种类型各种功能的保健品应运而生。很多人虽然都在吃保健品，但是对保健品自身很多人都不了解，很可能吃了等于白吃。

就拿我们最常见的维生素，市面上的维生素保健品有很多，具体每种维生素怎样吃，什么时间吃才能达到补充的效果，相信很多人都不知道。下面就跟大家分享一下医生对常见几种维生素服用方式以及服用时间给出的建议。

一、维生素的介绍

维生素它是人体生长、发育、代谢所需的有机物质，是人体维持身体健康必不可少的一类有机化合物。维生素又被称作维他命，在我们体内既不是构成身体组织的原料，也不是人体能量的来源，却在人体自身调节、代谢中占有很重要的作用。

维生素是一个庞大的家族，目前科学家只发现了这个家族几十种成员。维生素家族的其他成员还没有被发现，科学家也正在进一步了解这个家族。维生素因为家族庞大，我们大致把这个家族的成员，根据吸收方式分为脂溶性维生素、水溶性维生素两大类。

脂溶性维生素是不溶于水，只溶于脂肪和非极性有机溶剂中，所以脂溶性维生素相对比较稳定，可以在人体内储存，不容易排出体外，如果人体摄入的脂溶性维生素过量就会出现中毒的现象。

水溶性维生素跟脂溶性正好相反，这类维生素容易溶解在水里，非常敏感，在人体内存储的时间不是很长，有的在体内也就几个小时，因此人体出现缺少维生素，多数是指水溶性维生素的缺乏。

维生素无法通过人体自身合成，必须通过外在来补充。我们补充维生素目前有两种方式。第一种就是服用含有每种维生素的保健品。一般这种情况，在维生素缺失很严重，需要快速补充时可以选择这种方式。

第二种方式就是通过每天的饮食来补充维生素。大家都知道每个食材都含有不同的维生素，只是每种食材含有的维生素的比例不同。像橙子、柠檬就含有大量的维生素C，胡萝卜含有大量的维生素B。如果我们缺少哪种维生素，就可以多吃相应的食物，来补充维生素。

通过食物补充维生素相对比较安全、实惠。为了帮助大家对维生素的了解，下面对常见的几种维生素做详细的介绍，让大家对这几种维生素能够有深入了了解，同时也知道怎样补充，什么时间补充才可是正真补充到维生素。

二、几种常见维生素缺乏会出现哪些症状

维生素被发现于19世纪，这项发现被认为是19世纪最伟大的发现之一。现在我们就对维生素中常见的几种维生素进行介绍。它们分别是维生素A、维生素B、维生素C、维生素E。

维生素A是在1912年——1914年被人类发现。科学家发现维生素A存在于动物的肝脏中，在1913年科学家从鳕鱼的肝脏中提取出来。提取出来的维生素A是一种黄色粉末，这种粉末不溶于水，却很容易溶解在脂肪、油等有机溶剂中。

维生素A化学性质非常稳定，却很容易被紫外线破坏，如果储存维生素A最好放在棕色的瓶子中。科学家发现人体缺乏维生素A，主要有以下几种症状。

第一个就是眼睛会出现问题，早期表现是感觉眼睛干涩、看东西有些模糊，俗称干眼病；后期严重的会出现晚上天黑看不见东西，又叫夜盲症。这是典型的维生素A缺乏造成的，只要补充维生素A就可以治疗和缓解病症。

第二个症状就是会影响身体的发育，如果儿童长期缺乏维生素A，会影响儿童的发育于成长，最主要的表现是影响孩子的身高。因为维生素A如果在细分，可以分为维生素A1和维生素A2。

维生素A1又被称作视黄醇。对人体的基因有调控的作用，可以促进人体糖蛋白的合成，促进人体的生长、发育，对人体骨骼和牙齿有很大影响，例如个子不高，牙齿长的慢，牙床容易出血等症状。

第三种情况就是皮肤会很差。维生素A可以调节皮肤细胞的生长，因此又被称作美容营养素。如果皮肤出现干燥粗糙，没有光泽，皮肤的弹性下降，有的人脸上出现很多脓包、粉刺、疥疮，严重的皮肤表面出现溃疡等症状，都是因为缺少维生素A造成的。

第四就是人体免疫系统下降，容易感染传染病，维生素A可以增强人体的免疫力，增加人体对传染病的抵抗力。除此之外科学家还发现很多癌症比例皮肤癌、肺癌、食道癌等都跟人体维生素A的量有关。

维生素B是另外一个大家族。维生素目前一共有17种，从B1-B17。我们今天主要介绍其中的几种，分别是B1、B2、B3等。维生素B1人类第一种被提取出来的有机物质。在1896年被荷兰科学家艾克曼发现，在1910年从米糠中提取出来。

提纯的维生素B1是一种白色的粉末，易溶于水，遇碱容易被分解。维生素B1是维持人体正常新陈代谢神经系统的作用，如果人体缺少维生素B1 会出现脾气暴躁、食欲不振，消化不良等症状，还会出现脚气病。

维生素B2又名核黄素。维生素B2的提取物是一种黄色的粉末，味道微苦。易溶于水。人体缺乏维生素B2最直接的表现是，出现口腔溃烂，皮肤出现炎症，手指出现很多倒刺，严重的视力会出现问题，看东西模糊，暗淡没有光泽。

维生素B3主要维持人体消化系统的健康。维生素B3还有一个称呼叫烟酸，或者是维生素PP，维生素B3缺乏容易出现消化不良、食欲不振、便秘、皮肤出现红斑、出现大疱疹，有瘙痒、灼烧的感觉。

维生素B6可以帮助分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。如果缺少维生素B6会出现抽筋、呕吐的现象，有的人会出现溢脂性脱发。维生素B7被称作生物素，是维生素B族复合维生素的一部分。维生素B7可以帮助人体细胞把碳水化合物、脂肪、蛋白质转换成可以使用的能量。

维生素C能够预防和治疗坏血病，具有酸性，所以维生素C又被称作抗坏血酸。维生素C是一种水溶性维生素。维生素C出现缺乏一般病症表现的比较缓慢，通常需要3-4个月才会出现。

维生素C缺乏症主要出现在怀孕期、6个月至2岁的婴儿期，这个时期是人体生长发育最快的时间，这段时间需要的维生素C 的量非常大。出现维生素C缺乏，容易出现腹泻、低热、呕吐。体重不容易增加、面色苍白等症状。有的还出现齿根出血。皮肤粘膜出血。

维生素E是一种脂溶性维生素，天然的维生素E有8种，都是苯骈二氢吡喃的衍生物。维生素E是一种微带粘性的黄色油状物质。维生素E在空气中容易被氧化，颜色变成深黄色。

在没有氧气的状态下，却很难被破坏。维生素E很少出现缺少，但是一旦出现维生素E缺失，轻的症状是男女不孕，严重的是出现肌肉萎缩，神经麻木的症状。

三、人体怎样补充维生素，什么时间方式补充才正确。

上面我们主要讲了4种维生素缺失的症状，下面我们介绍这四种维生素应该怎样补充。人体是无法合成维生素，如果要获得维生素只能从食材中获得，那每种维生素分别存在于哪些些食物中？

第一种是维生素A。维生素A主要存在于动物、鱼类的肝脏中，另外就是蛋类、乳制品、香蕉、橘子、以及一些绿叶蔬菜中。胡萝卜中的β-胡萝卜素可以简单的代谢就可以转化为维生素A。如果要获得维生素A，就需要经常吃这些食物就可以。

维生素B族中的维生素B1主要存在于坚果中，例如葵花籽、花生、大豆等。另外就是谷物、猪肉、野生食用菌中含量比较高。食物中含有维生素B2比较高的是肉类、谷类、坚果类、蔬菜中。含维生素B12比较多的是牛羊肉、鱼类、海鲜类。

维生素C的含量比较高的食物，水果比较多，例如柠檬、橘子都被称作维生素C王，很多人生病发烧，医生都会让患者多喝橘子汁或者是苹果汁。还有就是草莓、酸枣都是含有丰富的维生素C。蔬菜中含有维生素C比较高的是辣椒、菠菜、土豆等食物。

维生素E主要存在谷物胚胎、植物油、绿叶蔬菜中。我们经常可以看到食用油上标注含有维生素E的量。维生素存在哪些食物中我们知道了，而且每种维生素的特性我们也都知道了，下面我们看一下这些维生素什么么时间吃，怎样吃才会补充到身体内？

我们前面提过维生素除了存在于食物中，另外很多维生素，已经被人类从每种食材中提取出来，或者是人工合成出来，在我们服用这些维生素保健品时，一定要注意服用的时间。所有的维生素一定不能空腹服用，尤其是脂溶性维生素。

我们介绍的维生素A和维生素E都是脂溶性维生素，这类维生素需要溶于脂肪中才能被人体吸收。所以服用这两种维生素，最好选择在饭后服用比较好，这样可以被身体吸收。

维生素C和维生素B都是属于水溶性维生素，容易溶于水，因此这两种维生素补充时间没有多少限制。但是食用含有这两种维生素的食物尤其是肉类、蔬菜类的食物时，由于食物经过高温烹、炒、炖煮，食材中的维生素已经溶解到汤中，所以要补充维生素C和维生素B一定要多喝汤，不然根本就没有补充到这两种维生素。

总结

人体所需的每种维生素的量不是很多，维生素却是人体中不可缺少的物质，维生素的缺失很容易使我们的身体出现病症，现在很多人都很注意身体的健康，会买各种维生素类的保健品进行补充，这样很容易出维生素过量，会给身体带来危害，建议大家合理的补充维生素。

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