怎样炖猪蹄又烂又好吃(炖好猪蹄的秘诀)
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怎样炖猪蹄又烂又好吃
食材:猪脚1斤左右,猪脚料适量,水适量,盐适量。
将猪蹄洗净。
用大刀切成块状,大约半个拳头大小,这个过程比较难,因为猪蹄比较难切,要注意不要弄伤自己。
将切好的猪蹄放到高压锅加入适量的水,再加入适量的猪脚料(市场上有卖)和盐。
盖好锅盖,煮20到30分钟。
开锅后可加如适量味精或者不加(不怎么会影响味道),但是味精不可以放去一起煮,因为味精经过高温会产生有毒物质。
就是那么简单,美味的猪脚出炉了。
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