低脂鸡胸肉怎么做好吃?教你做出最好吃的鸡胸肉
简单易学会,鸡胸肉低脂,想吃肉但想减肥的朋友有福音了
【小炒超嫩鸡胸肉】
食材:鸡胸肉400克(爱吃就多)、线椒4根螺丝椒1根(辣椒可自由选择,爱吃辣可多放,还可以放小米椒,不爱吃辣可放不辣或微辣的品种)、芹菜4根、大蒜5瓣。
调味料:盐、白胡椒、淀粉、酱油
做法:
1 辣椒切小段、芹菜切段、大蒜切片、鸡胸肉顺着肌肉纹理切条
2 鸡胸肉放在容器里,入瓷勺1/4勺盐 1/3勺白胡椒 一半大蒜片,抓匀。再入一瓷勺淀粉,抓匀。
3 锅内入一瓷勺油,大火,不要等油热,马上入鸡胸肉丝,不断翻炒,防止粘连。至鸡胸肉丝刚刚全部变色发白,马上关火盛出。
4不用洗锅,再入一瓷勺油,大火,推入所有蔬菜,翻炒至辣椒上有一点点糊边,入瓷勺3勺酱油 3勺水。
5 入鸡肉,大火翻炒均匀,不要炒太久,防止鸡肉变老。
出锅,好香呀。
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