广式炒钉螺的做法

用料：钉螺 一斤 、 姜丝 少许 、 蒜 少许 、 青椒、红椒 少许 、 桂叶/香叶 3片，今天小编就来说说关于广式炒钉螺的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

广式炒钉螺的做法

用料：钉螺 一斤 、 姜丝 少许 、 蒜 少许 、 青椒、红椒 少许 、 桂叶/香叶 3片。

做法：

1.油烧热后，放入姜丝、蒜头、桂叶煸油。（喜欢辣的也可以放些干的红辣椒）。

2.倒入洗净的钉螺爆炒，加入少许盐、酱油、料酒翻炒，再加少许开水炒5-8分钟。

3.待水干些后，加入青椒、红椒、白糖，翻炒几下，就可以出锅了。