鳗鱼怎么做好吃又简单（鳗鱼好吃又简单的做法）

材料：鳗鱼、黄大蒜、冰糖、老抽、醋，今天小编就来说说关于鳗鱼怎么做好吃又简单?下面更多详细答案一起来看看吧!

鳗鱼怎么做好吃又简单

材料：鳗鱼、黄大蒜、冰糖、老抽、醋。

准备好鳗鱼一条，洗干净鳗鱼身上的粘液。

将鳗鱼先切成小段，再除去鳗鱼的内脏。

将所有的鳗鱼段都处理好。

往锅放入油，放入鳗鱼段开始煎。

煎至一面煎黄后，再煎另一面，煎好的鱼盛出来待用。

利用煎鱼剩下的油，煎黄大蒜。

加入刚才煎好的鱼，下入足量的水，加适量冰糖，老抽以及醋。

大火烧开后再转小火炖30分钟。

炖至汤汁浓稠即可。