早餐一定要吃红薯吗（长期吃红薯做早餐的人）

最近很多人沉浸在一段网络用语当中，别有一些朋友在感慨，自己的同学考上名牌大学，没有人考上公务员，然而自己在路边烤着地瓜。虽然在社会中行业分工不同，但是每一个岗位的工作者都值得所有人尊重，只有劳动的人才最光荣。

当你下夜班的时候，闻到路边飘来的烤地瓜香气是不是会忍不住流口水呢？地瓜有一个专业术语叫作红薯。在上个世纪六七十年代，那时候人们吃饭都成问题，根本没有现代人所吃的精米面，通常只能通过地瓜这种食物来解决三餐问题。

其实经过研究专家们发现在红薯里面，富含多种有助于调养身体的养分。红薯经过烤制以后香气浓郁，能够给身体带来饱腹感，又能消灭肚子里的馋虫。同时，红薯里的营养成分还能对肠胃细胞和肝脏细胞进行调节作用，红薯属于一种纤维素含量比较高的食物，对于清理肠道有不错的效果。

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【案例介绍】

网络直播是当下比较风靡的一种娱乐休闲方式，在济南读大学的小张，今年21岁。一直以来小张都在网络上赚取生活费，平时小张就比较擅长打扮，后来通过网络直播买衣服给自己填补零花钱。由于直播的时间占用了小张大量的时间和精力，每次早上小张都要进行补觉，早餐也是是有帮他去买。

由于长期饮食不规律，小张的肠胃开始表现出疾病变化。每次错过吃早餐的时间，小张还要赶着去上课，下课以后就到中午。匆匆忙忙对付一下不要去忙自己的直播事业。结果给自己的肠胃埋下疾病隐患。同学的劝说下，小张逐渐意识到自己的生活习惯非常不健康，于是每天坚持早起吃早饭，并且主要以红薯为早餐。

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长期吃“红薯”做早餐的人，后来都怎么样？或许自己都不相信

1、调理肠胃

身体各器官的代谢产物会在相应的时间内排出体外。但是，肠胃功能比较薄弱的情况下，早上排毒系统也无法正常运行。这样身体里就会聚集大量的代谢产物。通过食用红薯，完全可以增加纤维素对肠道的作用，促进肠道消化，缓解排便压力。

2、控制体重

一直以来小张为了上镜效果研究各种控制体重的方法，自己自从把红薯作为餐食用。体重明显得到控制。红薯里面最主要的成分就是碳水化合物、膳食纤维、脂肪类，总体来分析，红薯属于低热量高能量的一种食物。由于膳食纤维能够促进肠胃蠕动，提高消化活力，身体代谢水平可以得到提升。这时身体就能及时排出废物和多余的垃圾，体重就会控制在比较健康的水平。

3、增强抗病力

人体生病的频率与年龄大小有一定的关系，同时也与个人的具体抗病能力直接相关。免疫组织的屏障建立主要与摄入的营养也有关系。红薯里面的微量元素以及多种矿物质含量比较高，这些营养物质对于免疫细胞的再生与修复起到滋养作用。所以适当的吃一点红薯能够改善身体的抗病能力。

4、美容护肤

红薯还属于一种蛋白质成分含量相对较高的食物，蛋白质里面的营养成分对于消除皮肤里的自由基以及油脂效果非常好，而且还能预防皮肤组织黑色素沉淀。这些营养物质对于清洁皮肤，锁住皮肤水分起到关键作用，同时还能避免皮肤出现细菌感染。千万别小瞧一块红薯的美容护肤效果毫不逊色任何护肤产品。

在吃红薯的时候要注意哪些细节？

1、控制食用量

红薯这种食物是不可以过多食用的，在红薯里面有一种氧化酶，这种物质会增加肠道里的二氧化碳浓度，属于引起胀气的一种食物，吃红薯过多腹部胀痛感增加，同时还会出现连续打嗝的症状。红薯里面的纤维素还可以刺激胃酸分泌，食用过量还会引起烧心。

2、不能空腹进食

在肚子极度饿的状态下不要马上吃红薯，在红薯里面的胶质物质能够刺激胃酸大量分泌，在这种情况下会使胃黏膜有灼伤感。在吃红薯之前应该先吃一点其他食物垫一下。

3、烹饪方式

烤红薯虽然没味，但是在烤制的过程中红薯里面的营养成分受到高温影响，容易出现营养物质被破坏的情况，大家在吃红薯的时候最健康的做法应该是水煮或者清蒸。这两种控制方式可以避免红薯里面糖分的增加。以免导致摄入的热量过多。而且在吃红薯的时候也不要捣成泥状，这种情况会破坏掉红薯里面的膳食纤维，容易引起引起血糖上升的情况。

总结：入冬以后，你吃过烤地瓜吗？#健康有知识#