每天一个人的早餐（一个人的5天饭菜）

#创作挑战赛#

一个人的5天饭菜，每天一个花样，吃好心情好。

最近因为疫情影响，一个人在家，一个人在家确实是很难受的，真的有点寝食难安，精神都有点恍惚了，怎么办？

面对我们自己没法控制的事情，最好是随遇而安，调整好自己的心态，积极面对困难。

因为你不能让家人为你操心、为你担心。

所以每天在家，要没事找事做，不偷懒、不消极，要充满阳光，保持心态平和，把家里收拾干净，在一尘不染，窗明几净的屋里，心情也会愉悦。

还有就是每天认真吃饭，做一点自己爱吃的、健康的美食，吃好睡好，心情才能好。

第一天

银耳百合红枣枸杞汤，烤豆沙饼，蒸红薯，拌芝麻油菜。

一个人的饭菜，要想种类多，那就一定要量小，做多了吃不完浪费掉怪可惜的。

豆沙饼可以一次多烤一些，装保鲜袋冷冻冰箱，平时吃的时候，吃多少拿多少，放烤箱烤5分钟，就和刚烤出来的一样好吃。

第二天

羊肉红萝卜饺子。

一个人在家，想吃饺子了，就给自己包一些饺子，平时家里吃饺子，都是丈夫切肉剁馅料的。

丈夫不在家，那就用绞肉机，用绞肉机绞碎红萝卜和大葱，再绞碎羊肉，然后搅在一起，淋上花椒油，搅拌均匀，馅料就做好了。

丈夫说，用绞肉机绞碎的馅料是没有灵魂的馅料，吃着不香，绞碎的馅料味道确实比手工剁碎的馅料味道逊色一些。

一次给自己多做一些，冷冻冰箱，可以吃好几顿饺子了。

第三天

酸汤面片，拌水萝卜，牛肉莲藕丸子。

牛肉莲藕丸子是提前蒸好的，冷冻冰箱，平时吃多少拿多少，拿出来只需加热就可以，很是方便。

一个人的酸汤面片，只需要和一点面团就行，擀开切小片，锅里的红薯丁、西红柿炒熟后，直接添加适量清水，下入面片，面片煮熟后，放上葱花韭菜花出锅。

鲜香美味的酸汤面片，连锅端上桌，吃完少洗一个碗哈。

第四天

番茄酱烧牛肉蔬菜丸子，蒸玉米、花卷，烫小白菜和油菜，银耳百合红枣枸杞汤。

今天的牛肉丸子变个花样吃，放一些番茄酱烧着吃，牛肉莲藕红萝卜丸子用番茄酱烧出来，吃着酸甜可口，别有一番风味。

第五天

牛肉臊子面，蒜泥小白菜。

一个人的臊子面，不想和面，就用龙须面，牛肉丁炒红薯丁，再放一个西红柿，臊子汤炒好后，添加适量清水，下入龙须面，面条煮熟后，臊子汤和面条一锅出，简单美味。

最美不过家常菜，我是：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。

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