上海哪里有罗宋汤(做一碗80年代上海滩约会必点的罗宋汤)
罗宋汤据说是一道很“嗲”的菜,号称80年代上海滩约会必点菜肴,今天我搬上了自家餐桌。我觉得它最主要吸引我的是酸酸甜甜的口感、不甜不腻,非常开胃,食欲大增。今天配上了蒜香法棍,更是好上加好,家人孩子都夸好,法棍就着罗宋汤吃,汤汁一点都没剩。
“筑梦灯火万家 同庆盛世中华”,仪式感满满。
食材:胡萝卜 1根、土豆 1个、西红柿 3个、包菜 适量、黄洋葱小半个、牛肉 50g、海盐 适量
步骤:
1、3个番茄,焯水去皮、切丁。
2、番茄、土豆、包菜丝、牛肉、黄洋葱切好备用热锅起油,下黄洋葱,翻炒至金黄,加入牛肉丁。
3、加入西红柿丁,炒出汁,放入胡萝卜和土豆、包菜丝,加上两碗水,加入适量海盐,中火炖20-30分钟
啦啦啦出锅啦,一勺下去。此时,我想一首广告歌最能诠释罗宋汤的滋味:酸酸的,甜甜的,有营养,味道好,天天喝,更快乐。
在这特别的日子里,清晨厨房自制罗宋汤,配上蒜香法棍,用胡萝卜茎拼成“国庆快乐”四字,是不是非常有仪式感的国庆早餐?
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“国庆长假到 快乐齐欢笑”
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