葱花卷做法全过程（家常椒盐葱花卷）

中筋面粉 250克 、水 120克 、酵母 2克 、糖 5克 、植物油 8克

配料

葱花 20克 、盐2.5克混合花椒粉0.5克 、植物油5克 、食用小苏打0.5克

步骤1：酵母粉和糖倒入水中混合均匀备用；

步骤2：把酵母粉倒入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，让面团松弛一下；

步骤3：葱花里加入0.5克小苏打搅拌均匀备用，把面团放在硅胶垫上，擀成长方形面片；

步骤4：在面片上均匀刷上油，再撒上椒盐和葱花；

步骤5：把面片交叉对折起来，均匀切成一大一小的条条；

步骤6：在一块大面条上面叠一块小面条，筷子从中间压下去，然后稍微拉长一定长度后，用一根筷子辅助，一边卷一边缠绕筷子，成型后抽出筷子，收紧收口就好了；

步骤7：放入蒸笼中，发酵至1.5倍大，冷水上锅，水开后再蒸8-10分钟，关火焖3分钟开盖就可以吃了。

吃过自己做的包子后都不想去外面买了，虽然可能没有外面做得好看，可是口感上会更胜一筹，最主要是自己做干净卫生，吃着也安心。

今天的葱花卷教程就分享到这里，感兴趣的朋友可以做做看哈~