红烧羊羯子怎么做

羊蝎子凉水下锅，大火烧开，煮五分钟撇去浮沫，盛出洗净葱切段、姜切片备用，今天小编就来说说关于红烧羊羯子怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

红烧羊羯子怎么做

羊蝎子凉水下锅，大火烧开，煮五分钟。撇去浮沫，盛出洗净。葱切段、姜切片备用。

锅入油，五成热，放入葱段、姜片、花椒煸香，倒入羊蝎子炒变色。

在炒锅中放入4－5颗冰糖，小火炒至羊蝎子均匀地沾上糖。倒入酱油和料酒。

在超过中倒入开水，没过羊蝎子，放入炖肉调料包，干辣椒，大火烧开，转小火炖一个半小时。在锅中加入盐，大火收汁。