7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)

北风潜入悄无声,未品浓秋已入冬”,转眼间就进入冬天了,“冬、终也,万物收藏也”,立冬以后人体就逐渐进入收藏阶段为寒冬储备能量的同时,也为来年开春猛长打下基础

此时正是给孩子进补的黄金期建议家长:立冬以后少给孩子吃猪肉和稀饭,多吃这4种食材,顺时而食身体棒,开春更强壮

猪肉虽然营养价值也不低,但是脂肪含量多高,多吃容易堆积脂肪发胖,吃的话尽量选里脊或者纯瘦肉;这里稀饭主要指的白米粥,营养比较单一,喝完饱腹感比较强,容易占据大量的空间,影响其他营养的摄入。

多吃4菜

一、西蓝花

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(1)

推荐做法:【西蓝花拌鸡蛋】

1.西蓝花一朵,把根切段、改成小朵;胡萝卜切成菱形片用来配色;泡发的木耳切成小块;碗中打入两个鸡蛋,加入少许食盐,搅拌打散成蛋液;另外切点姜末备用。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(2)

2.锅内烧水,加入少许食盐和植物油,增加底味的同时锁住营养,水烧开以后倒入西蓝花、木耳、胡萝卜汆煮2分钟左右,食材断生以后捞出,用清水冲洗过凉、保持清脆。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(3)

3.锅内烧油,五成油温倒入蛋液,快速翻炒至蛋液定型,盛出来备用。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(4)

4.然后把控干水分的配菜放入盆中,加入蒜末、食盐、鸡粉、白糖、生抽、陈醋、香油颠盆拌匀,再放入炒好的鸡蛋,继续拌匀过后即可装盘食用。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(5)

二、小油菜

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(6)

推荐做法:【蟹味菇炒油菜】

1.小油菜200克,去除根部后清洗干净,从中间一切为二;蟹味菇200克,去根后洗净泥沙;另外切点小葱花备用。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(7)

2.锅内烧水,加入食盐和植物油,入味的同时保持色泽,开锅以后倒入小油菜汆煮30秒钟,断生以后捞出控水。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(8)

3.接着把蟹味菇也放入锅中汆煮1分钟去除土腥味,蟹味菇断生以后捞出、控干水分,食材提前汆煮,更容易炒熟,不易出水。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(9)

4.锅内烧油,油温五成热时倒入小油菜翻炒出香味,加入食盐2克、味精2克,白糖少许提鲜,继续颠锅翻炒化开调料,然后把小油菜均匀摆放在盘中。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(10)

5.锅内再烧油,放入葱花爆香,倒入蟹味菇,加入蚝油10克提鲜,食盐1克,继续翻炒均匀,淋入少许水淀粉让料汁均匀裹在蟹味菇上面,再滴入几滴香油即可出锅。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(11)

6.最后盛放在盘中,清香又营养的蟹味菇炒油菜就能享用了。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(12)

三、萝卜

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(13)

推荐做法:【萝卜炖鱼块】

1.草鱼处理干净,去除牙齿,把鱼头切下来,鱼肉剁成1厘米厚的鱼块,然后清洗干净,加入葱段、姜片、食盐、料酒拌匀腌制10分钟去腥码味。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(14)

2.蒜苗斜刀切成段,生姜切成片,白萝卜去皮,切成稍微厚一点的萝卜片。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(15)

3.鱼块腌好以后挑出葱姜,放入淀粉中拌匀吸干汁水,再分别裹上蛋液、准备炸制。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(16)

4.锅内烧油,五成油温放入鱼块,小火炸3分钟左右,鱼块定型、炸酥以后捞出来控油。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(17)

5.砂锅中放入姜片,把鱼块和萝卜交叉着摆放在里面,倒入清水没过鱼块,加入食盐调味,大火烧开以后转小火炖煮15分钟。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(18)

6.15分钟以后加入胡椒粉、鸡粉、白糖提鲜,再放入蒜苗段稍微焖一下、美味即成。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(19)

四、菠菜

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(20)

推荐做法:【菠菜炒平菇】

1.平菇几朵、去除根部后撕成小块;菠菜清洗干净后打散;另外切点葱姜蒜片,放入几个干辣椒备用。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(21)

2.锅里烧水,开锅以后倒入平菇汆煮1分钟去除土腥味,然后捞出挤干水分,以免炒的时候出水;然后把菠菜放进入汆烫15秒钟去除草酸,捞出来控水备用。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(22)

3.锅内烧油,放入葱姜蒜爆香,倒入菠菜和平菇大火爆炒15秒钟,加入食盐、鸡粉、胡椒粉、蚝油翻炒入味,最后勾入少许水淀粉把汁收浓,就可以出锅装盘了。

7岁小孩吃稀饭配什么吃有营养(少给孩子吃猪肉和稀饭)(23)

以上四种食材不光孩子要多吃,老年人也要多吃点,叶酸含量高,好吃不贵、常吃不显老!

第一美食编辑:小雅

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页