三色藜麦的功效与作用（三色藜麦的用途有哪些）

调节内分泌藜麦含有天然植物雌激素，植物雌激素本身不是激素，主要是异黄酮(类黄酮物质之一)活性成分，大豆含量较多，大部分水果、蔬菜中有微量存在植物雌激素可视为人类和其他哺乳动物的外源性化合物，对不同年龄的男性和女性都非常有益，在临床上经常用来降压、降糖、降脂、预防心脑血管、动脉粥样硬化等疾病，今天小编就来说说关于三色藜麦的功效与作用?下面更多详细答案一起来看看吧!

三色藜麦的功效与作用

调节内分泌

藜麦含有天然植物雌激素，植物雌激素本身不是激素，主要是异黄酮(类黄酮物质之一)活性成分，大豆含量较多，大部分水果、蔬菜中有微量存在。植物雌激素可视为人类和其他哺乳动物的外源性化合物，对不同年龄的男性和女性都非常有益，在临床上经常用来降压、降糖、降脂、预防心脑血管、动脉粥样硬化等疾病。

调节血糖、降低胆固醇

藜麦中含有比较丰富的膳食纤维素，是可溶性及不可溶纤维素的优良来源，两种纤维素对调节血糖水平，降低胆固醇和保护心脏有很好的作用。

补充蛋白质

藜麦含有完全蛋白及人体必需的9种氨基酸，尤其是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高。藜麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美，是素食者的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品。

保护心血管

藜麦可以缓解血管压力，有保护心血管的作用。主要是由于藜麦中富含镁元素，如果身体中缺镁会导致高血压、缺血性心脏病。每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。