可以吃的网红珍珠奶茶（复刻网红雪顶珍珠奶茶）

在个暖暖的下午，喝上一杯奶茶也太幸福了吧，要是雪顶的，那就幸福爆棚了吧~

By 尚巧厨烘焙

用料

• 红茶包（奶茶） 1包
• 水（奶茶） 300g
• 细砂糖（奶茶） 适量
• 牛奶（奶茶） 100g
• 珍珠（奶茶） 适量
• 黑糖糖浆（奶茶） 少许
• 淡奶油（奶盖） 150g
• 海盐（奶盖） 1g
• 淡奶油 100g
• 细砂糖 10g

做法步骤

1、先煮奶茶，将红茶包放水里一起煮开，关火焖10分钟

2、根据自己口感添加点细砂糖搅融化

3、倒入牛奶拌匀，放置冷却备用

4、接着煮珍珠，开水倒入珍珠煮到漂浮继续煮5分钟，关火加盖焖5分钟

5、捞出珍珠，倒入黑糖糖浆拌匀冷 却备用

6、接着打奶盖，将150克的淡奶油和1克的海盐一起打到5分流动状

7、再将100克的淡奶油和细砂糖一起打发

8、将珍珠倒入杯中，冷却的奶茶倒入杯中

9、然后将奶盖倒入珍珠奶茶中 最后将打发的雪顶奶油挤在奶盖上，再装饰一下即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。