买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(1)

作者:何子

用料

金华火腿 1块

草鸡 1只

茶树菇 适量

蟹味菇 适量

口蘑 适量

葱结 1个

生姜 3块

盐 适量

做法步骤

1、将金华火腿用清水泡两个小时以上。

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(2)

2、去除氧化层,将金华火腿切成厚块儿。

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(3)

3、金华火腿入开水锅中焯水,捞出,洗干净备用。

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(4)

4、将鲜茶树菇,口蘑和蟹味菇洗干净备用。

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(5)

5、草鸡洗干净后剁成合适的块儿。

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(6)

6、将鸡块入开水锅中焯水,再次洗干净后备用。

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(7)

7、将葱结,生姜,草鸡和金华火腿放入汤锅里。

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(8)

8、加入足量的清水,并放入茶树菇。

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(9)

9、大火烧开后转小火焖炖一个小时。

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(10)

10、放入蟹味菇和口蘑,煮五到八分钟。

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(11)

11、出锅前尝一下是否需要加盐。

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(12)

12、这个汤好喝的不要不要的。

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(13)

13、火腿的咸,鸡肉和菌菇的鲜搭配在一起,不要太好啊!

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(14)

14、图片没有修图,原本就是这样。

买回来的金华火腿怎么处理 金华火腿菌菇炖鸡汤(15)

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