油炸香椿的做法和配方（油炸香椿的做法步骤）

食材：香椿，鸡蛋，面粉，油将香椿清洗干净备用，今天小编就来说说关于油炸香椿的做法和配方?下面更多详细答案一起来看看吧!

油炸香椿的做法和配方

食材：香椿，鸡蛋，面粉，油。

将香椿清洗干净备用。

香椿用盐腌制一会，这样炸出来的香椿会更加入味。

腌好的香椿表面撒一层干面粉，轻轻搅动下，让香椿均匀的粘上面粉。

打入一到两个鸡蛋，再将香椿搅动几下，使香椿外面均匀的裹上一层蛋液。

锅中烧热油，待油温至八成热时，放入香椿炸至变色。

继续炸一会儿，香椿变的酥脆后即可控油出锅。