澳洲龙虾怎么做才好吃好看（澳洲顶级食材配上中式做法）

• 最近看到不少人在做小龙虾，但总吃太上火。不如试一试澳洲大龙虾了！

  一般餐厅姜葱炒龙虾都是先把龙虾过一遍油的，自己家吃，当然最好越健康方式越好。所以我把这一程序给省了，用姜葱直接炒！

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食材

• 主料

• 澳洲龙虾 1200g

• 辅料

• 橄榄油、胡椒粉、料酒、姜、葱、蒜适量

• 步骤

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  1.龙虾在海鲜店让员店切件处理好。

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  3.中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用。

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  4.将龙虾放入大火爆炒。

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  5.炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。

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  6.将盛起的姜蒜葱白重新倒入。

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  7.翻炒均匀。

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  8.再将香菜以及葱叶一起放入。

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  9.只需炒片刻即可熄火上碟。、

• 小贴士

• 炒的时间不宜长，刚熟即可。龙虾本身已经非常鲜美，所以炒的时候无需要放盐。