榴莲粉做榴莲班戟（榴莲班戟制作方法）

榴莲班戟

榴莲班戟

榴莲班戟

榴莲果肉60～80g，奶油适量，班戟皮1块。

材料

鸡蛋4个，糖粉50g，牛奶300ml，淡奶油100ml，牛油100g，高筋面粉150g。

做法

1.鸡蛋打发，加入糖粉搅拌均匀，再将牛奶倒入其中。

2.把淡奶油和牛油一起用小火煮熔，关火，倒入鸡蛋糊中搅匀。

3.加入面粉，搅拌至无粒状。

4.将不粘平底锅放在电磁炉上用中火烧热，手拿平底锅离火，画一勺面浆倒入快速摇匀成饼皮。

5.放回炉上略加热至饼皮熟透，即离火倒出，班戟皮制作完成。

6.将榴莲肉、奶油用班戟皮卷起，然后切段摆入碟中。

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