澳洲最好的牛排(一篇文章带你做最地道的澳洲牛排)

朋友们大家好,欢迎来到今天的石在澳洲。澳大利亚牛肉有多出名我想应该不用多说,对于牛肉爱好者来说澳洲真的是天堂一般的存在,所以我们今天的主题就是在家做牛排

澳洲最好的牛排(一篇文章带你做最地道的澳洲牛排)(1)

很多朋友到澳洲之后总觉得没得吃,而且吃饭贵的吓人!相比国内营业到深夜的各种中餐美食和外卖,澳洲餐厅的种类与价格确实比不上国内。因为澳洲的人工成本比较高,在澳洲餐厅吃一次饭的价格基本等于在家做五次同类饭的价格。

澳洲最好的牛排(一篇文章带你做最地道的澳洲牛排)(2)

作为留学生,我还是建议大家自己动手,不仅锻炼了厨艺,增加了生活的情趣,而且还节省了开支!

澳洲在世界上最有名的当属牛排了,提到牛排,脑子里就会想到焦棕褐色、表面扶着香甜的肉汁,切开后的粉红肉质,入口之后留下的满口肉香。吃牛排其实是非常讲究的,精致的牛肉配上美味的香料,加以烹调,是款待尊贵客人的最佳美食~

那么问题来了,自己烹饪比去餐厅的开支到底节省了多少?

视频中所有的食材都是我在当地超市Woolworths购买的。澳洲有两大主要超市Coles和Woolworths,两家超市价格相差不多,不过根据地区和店内活动会有略微的差别,大家可以根据自己附近的店面情况选择购买。

澳洲最好的牛排(一篇文章带你做最地道的澳洲牛排)(3)

首先来说牛排,澳洲的超市中有很多种牛排可以选择,从便宜的12澳元一公斤到比较贵的50多澳元一公斤,甚至在一些比较大的超市可以买到和牛。

今天我们买的牛排是300g的Rump Steak,超市售价14澳元左右。这个牛排算是偏大的块,一般女生,或者食量不大的朋友一个人吃不完,需要两个人吃。但是如果你跟我一样比较爱吃肉,又能吃肉的话,一个人吃一块是没有问题的。

接着我们来看一下蔬菜沙拉的材料。我们买的蔬菜沙拉是200g大包装的混合蔬菜,3澳元。但是一个人一顿饭是吃不了这么多的,即使是比较爱吃菜的人一顿最多也就吃半包左右。今天我们做的量是三人份,所以用了一包,平均下来,一人份蔬菜成本在1澳元左右。

澳洲最好的牛排(一篇文章带你做最地道的澳洲牛排)(4)

做蔬菜沙粒还用了鸡蛋,一般来说3人份用2-3个鸡蛋,1-2人份用一个鸡蛋就可以了。我买的鸡蛋是free range的大号鸡蛋,18个一盒8.5澳元,每个合0.5澳元左右。所以一个人的蔬菜沙拉的成本在1.5澳元左右。

最后我们再来看一下蔬果汁。做2人份的蔬果汁我们用了两个苹果,两根芹菜和一根黄瓜。

黄瓜在澳洲价格比较高,一根2澳元,也有小一些的Lebanese cucumber一根1.5澳元,虽然价格比较高,但是澳洲的黄瓜口感不如国内的好,为了营养丰富,我还是在蔬菜汁里加入了一根黄瓜。

苹果在澳洲的超市里品种比较多,我个人比较喜欢吃的是Royal Gala苹果,如果从美观的角度考虑,做这个蔬果汁最好用青苹果,这样果汁里就不会有红颜色的皮,但是因为青苹果多少有一些酸,我不太能吃酸的,所以就用了红苹果。这种苹果的价格在4.5澳元一公斤,或者0.8澳元一个,我们用了两个,所以加上1.6澳元。

澳洲最好的牛排(一篇文章带你做最地道的澳洲牛排)(5)

最后我们再来看一下芹菜。一颗芹菜在超市里的价格是2.5澳元,我们只用了其中的两根,就按照0. 25澳元计算。制作蔬果汁的总成本一共3.85澳元,这是3个人的分量所以我们除以3,合一个人只需要1.3澳元。

总共加起来,我们这一顿有肉有菜有饮料的牛排套餐的价格一共在17澳元左右,如果你吃不了一块牛排的话,一个人的成本也就在10澳元左右。

澳洲最好的牛排(一篇文章带你做最地道的澳洲牛排)(6)

这样的套餐如果在澳洲餐厅吃的话就不止这些了,虽然餐厅的厨艺会比我们自己做的略好一些,但是价格的差距还是非常悬殊的。

澳洲最好的牛排(一篇文章带你做最地道的澳洲牛排)(7)

澳洲最好的牛排(一篇文章带你做最地道的澳洲牛排)(8)


今天的内容就先到这~如果您对澳洲感兴趣,或者有什么疑问的话,可以留言给天石,我将尽力为大家答疑~

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