家常红烧排骨的做法步骤(家常红烧排骨的做法步骤是什么)
准备材料:排骨1000克,葱一根,姜适量,蒜适量,大料适量,桂皮适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,今天小编就来说说关于家常红烧排骨的做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!
家常红烧排骨的做法步骤
准备材料:排骨1000克,葱一根,姜适量,蒜适量,大料适量,桂皮适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量。
排骨在开水中焯去血水。
锅中放油、白糖,炒糖色。
放焯好的排骨上色。
锅中加开水,放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油,大火烧开,小火炖半小时。
用少许淀粉收汁,加鸡精、香油提味即可。
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