杏皮水的做法（怎么做杏皮水）

主料：杏（皮）100克、冰糖120克、矿泉水2000毫升，今天小编就来说说关于杏皮水的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

杏皮水的做法

主料：杏（皮）100克、冰糖120克、矿泉水2000毫升。

辅料：甘草片5-8片、陈皮5克、山楂10克。

将杏皮、山楂、陈皮、甘草片用水冲洗干净后控水。

洗过的杏皮、山楂、陈皮、甘草片放入汤锅中，加2000毫升的矿泉水，不开火浸泡至少1小时。

开火，大火煮开，然后盖上锅盖转小火煮30分钟。

30分钟后调入冰糖，继续小火煮10分钟至冰糖融化，关火晾至常温。

将晾凉后的杏皮水过滤一下即可。