怎么做蛋糕的奶油简单（如何做蛋糕的奶油简单）

食材：面粉3勺、纯牛奶6勺、鸡蛋4个、白糖4勺、盐少许、油少许，今天小编就来说说关于怎么做蛋糕的奶油简单?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么做蛋糕的奶油简单

食材：面粉3勺、纯牛奶6勺、鸡蛋4个、白糖4勺、盐少许、油少许。

首先，将蛋清与蛋黄分离。

用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。

蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。

蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。

加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。