吃牛肝的好处与坏处（吃牛肝的好处与坏处（是什么）

食用有养血、补肝、明目的作用，还能补充维生素；吃多了，容易发胖，得中风、心脑血管疾病的概率会增加，今天小编就来说说关于吃牛肝的好处与坏处?下面更多详细答案一起来看看吧!

吃牛肝的好处与坏处

食用有养血、补肝、明目的作用，还能补充维生素；吃多了，容易发胖，得中风、心脑血管疾病的概率会增加。

意见建议：牛肝是牛体内最大的解毒器官，动物富集的毒素会集中在肝脏。烹调前，一定要将牛肝用清水反复浸泡，并且不要多吃。