广州最好的潮菜 我又来吃泷悦广州菜啦
今天是谷雨,天气乍暖还寒,细雨绵绵湿气重,春困秋乏没精神,感觉需要大吃一顿来滋补养生一下,那当然要去泷悦啦,听说最近推出了不少新菜,二话不说定好包厢约上小伙伴们吃起来!
泷悦广州菜位于厦门吕岭路上东美地一楼,门面大气醒目,温暖的灯光引人入胜。
进门是大大的茶桌,可以泡茶小憩。
店内两层都是包厢,宽敞明亮,优雅安静,用餐体验很舒适。
开始上菜啦,节奏掌握得很好,不疾不徐,迫不及待吃起来!点了两个新菜,酱皇爆小八爪鱼和粤式牛肉粒,期待满满!
酱黄瓜,清脆爽口,酸爽够味,胃口大开。
和味千张,长短粗细均匀,口感绵柔又筋道,豆香浓郁,很有水准。
酸梅山药,做成棉花的形状,巧夺天工,口感细腻幼滑,清香可口,里面还有核桃肉,更是锦上添花!
椒盐富贵虾,服务员端着大大的托盘,上面是金灿灿的富贵虾,让人食指大动。
虾的个头好大,霸气十足!
虾肉饱满扎实,入手沉甸甸的,很有质感。
口感嫩而紧实,滋味鲜香无比,让人爱不释手,吮指回味!
天麻炖鱼皇汤,选用优质水库鱼,鱼头硕大胶质丰富,加入瘦肉龙骨等配料,还有名贵中药天麻,长时间熬制而成,汤汁鲜甜香醇,浓而不腻,滋补养生,喝了好几碗还意犹未尽!
香焖银鳕鱼,摆盘精美,色泽油润诱人,鱼肉大块方正,口感细嫩滋味鲜香,还带着薏仁特有的清香,薏仁脆脆弹弹,有滋有味,美味又健康,让人赞不绝口。
啫啫黄鳝煲,啫啫是广州特色烹制方式,鳝段分量十足,真材实料,肉质嫩而紧实,烹制入味,一口入魂。
粤式牛肉粒,这是道新菜,有好多大颗的牛肉粒,肥瘦得宜,不柴不油,口感嫩而弹牙,肉香浓郁,好吃得停不下来。
酱皇爆小八爪鱼,这道也是新菜,一只只小小的八爪鱼十分可爱,吃起来嫩脆弹牙,咸鲜可口,一会就瓜分一空。
豆豉排骨饭,有好多排骨,诚意满满,拌匀后吃,米饭的清香、排骨的肉香、豆豉的酱香融为一体,很棒的主食。
翡翠羊肚菌,多种蔬菜烹制,色彩丰富,清脆爽口,去油解腻,营养健康。
再来个餐后果盘,完美!
吃得好满足,老菜经典,新菜惊艳,感觉自己元气满满精神抖擞,开心地迎接美好的春天,明媚的夏天!
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