给术后患者做的营养餐（家有营养师的病号）

术后病人（图片来自网络）

手术后的病人是急需营养的，需要营养来促进病情的恢复！

手术后的病人是脆弱的，有太多的食物短时间内吃不了！

尤其是第一口食物，怎么选呢？

以下是身为营养师的我的选择:

（图片来自网络）

营养方面和适应性没得说，专业级人士配置的（部分大医院已推行此方案，具体品牌可咨询医院的营养科）。

需要注意的是，要在合适的时候，尤其是出院前尝试吃日常的软细食物，如鸡蛋糕、各种粥、豆制品等。因为吃专用营养素病人不会有问题，不代表吃正常食物没问题，在住院期间完成食物的尝试，是一种安全的选择。

藕粉（图片来自网络）

鸡蛋糕（图片来自网络）

对刚手术的病号来说，补充能量和易吸收是首位，膳食纤维由于其影响能量吸收速度的特性，越少越好。藕粉营养单一，基本全是淀粉，全是能量，包括膳食纤维在内的其他营养物质极少。虽然对正常人而言不算优质食物，但对刚手术的病人却正好合适。

鸡蛋里的蛋白，含量高、质量高，对促进身体恢复，伤口愈合有很大好处。做成鸡蛋糕，软细易吸收，配合藕粉所含的淀粉，满足了术后最急需的能量 蛋白质。

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祝所有手术的病人早日康复，用合理的营养早日做回自己。

（作者：船长～肖云涛）