内联升百年老店（老字号内联升跨界卖咖啡）

北京日报客户端 | 记者 马婧

在古色古香的大栅栏街，布鞋老字号跨界开起了国潮咖啡馆。记者8月6日走访发现，内联升在大栅栏总店新开了一家咖啡馆，取名“大内·宫保”，今后顾客到店不仅可以买布鞋，还能一边品尝国潮饮品、一边欣赏老北京街景。

“逛累了想喝杯冰的解解暑，刚好看到这家咖啡馆，带着好奇心就上来了。”周末到大栅栏游玩的谢女士发现，这里有着能俯瞰大栅栏街景的古典露台，坐在窗边，听着此起彼伏的叫卖声，看着过往的人群，是一种别样的体验。

此前，内联升大栅栏总店的一层和二层均售卖布鞋，如今二层缩减了售鞋区域，开辟出咖啡馆，吸引更多人坐在店里体验“国潮生活”。红色的立柱、鎏金装饰的吊顶搭配着木质桌椅，营造出宫廷风。咖啡、特调茶饮、手工甜品等产品也经过了一番设计，在造型和口味上都凸显国潮范儿。用老北京二八酱和牛奶特调的“糖火烧”，带来满嘴芝麻香；咖啡和冰糖葫芦搭配出“京味冷萃”，让现代生活方式和老北京文化碰撞……前来体验的顾客发现，以布鞋起家的老字号也能与潮流接轨。据店长介绍，未来店里还将在夜间推出酒水，让更多人愿意坐下来感受大栅栏的夜晚。

不少人好奇，这家咖啡馆为何叫“大内·宫保”？北京内联升鞋业有限公司总经理程旭介绍，内联升品牌联合创始人丁宝桢大将军，官拜太子少保，因发明“宫保鸡丁”为人们所传颂，大内·宫保咖啡也由此得名。大内·宫保咖啡是“大内·新字号”品牌孵化项目的重要组成部分，将工匠精神融入都市慢生活当中，带给消费者复古、有趣、丰富的国潮新体验。

据了解，内联升还将在总店二层开设“大内影像造办处”，主打汉服摄影。未来，内联升将形成“大内”品牌矩阵，让老字号与时俱进地融入现代都市生活中。