玉米巧克力馒头的做法（玉米巧克力馒头的做法是什么）

牛奶加入白糖，小火加热至糖融化，将牛奶放到温热时加入酵母粉 ，今天小编就来说说关于玉米巧克力馒头的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

玉米巧克力馒头的做法

牛奶加入白糖，小火加热至糖融化，将牛奶放到温热时加入酵母粉。

面粉和玉米面倒入容器中。

加入一半牛奶，用筷子拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，干了可加适量水。

面粉加入巧克力粉，再加剩下的牛奶，同样揉成光滑的面团。

揉好的面团盖上保鲜膜或者湿毛巾，放在温暖的地方发酵。室温30度左右，一个多小时就可以了。太冷可放温水浸泡或把烤箱开30几度，放烤箱发酵。

面团发至两倍大，成蜂窝状，手指按下不回缩就好了。发好的面团揉至光滑。

砧板上洒少量干粉防粘，面团压扁擀成长方形，将两块面重叠，裹起来。

裹好的面团。

用刀切成段，上锅蒸，水沸腾后蒸12到15分左右。

关火焖3到5分钟，可以开吃了。