上海桐乡面馆有几家：桐乡最好吃的羊肉面馆

桐乡在嘉兴和乌镇的盛名之下显得渺小，但这里却是资深吃货觅食之地，桐乡美食众多，咬强羊肉面更是名声远播，在上海杭州开了多家分店，但想要吃到正宗的咬强羊肉面，要到这家被称为桐乡最好吃的羊肉面馆，他家24小时不关门，周末的时候，上海人杭州人都大老远开车来吃。

天气渐渐变冷，一口仙气十足的羊肉面，就成了人们遇寒味记肠胃的最好食物，一碗羊肉面可以解乡愁，一碗羊肉面可以平安渡冬秋。

这家店的位置并不在繁华的商业街，但饭点的时候，店里仍然坐满了人，大堂非常宽敞，桌椅板凳给人感觉清爽干净，坐在上面就餐也很舒服，最让人注目的就是店的一角有几口大锅，这里面炖着满满的红烧羊肉。

客人点单之后面条现煮，用的细面，吃起来口感嫩滑细腻，非常不错，配上红烧的羊肉，再撒点香葱，这碗羊肉面的颜值就很高，羊肉选用的是本地的胡羊，肉质厚实，块头很大，软烂又有嚼劲。

羊肉口感软糯，男女老少都能吃，难怪店里还有坐轮椅来的老奶奶，吃起来没有一点膻味，只有羊肉的香浓气息，吃后唇齿留香。这家店仍然保持传统的柴火炖羊肉的方法，据说用柴火炖出来的羊肉格外浓香。

他家的羊肚也是很不错的，25块钱一份，量很多，吃到嘴里没有异味，只有羊肚独有的香味和耐嚼的口感，让人感觉越吃越上瘾，这家店的厨师有多年的从业经验，抓羊肉的手法非常精准，不用称，也毫厘无差。锅里的汤很浓，浇到羊肉汤面里，给这碗面条添姿增色不少。

羊蹄烧得非常软糯可口，价格也很便宜，吃起来满口的胶原蛋白，只是这碗面吃到最后略微有点咸，如果能够回甘一点就更加完美了，不过现在也很不错，大老远开车一两个小时去吃也觉得很值。