见证奶茶店的蜕变（这家奶茶店走出了新路子）

中国的茶文化源远流长，以茶为中心的附属产业也得到了持久而旺盛的生命力。茶饮发展到今天，逐渐成为人们日常消遣的必备项目，从早期的台湾珍珠奶茶，到如今遍地开花的现制茶饮行业，茶饮市场的发展前景也逐渐被大众广泛关注。

各大品牌都希望能够在茶饮的红海市场中独占鳌头，各种路数层出不穷。有的从头部发力，布局全国；有的专注本土，打出自己的品牌特色。英歌魂潮工夫茶饮作为一大新兴品牌，专注于做好区域市场，在广东这片茶饮沃土上奋力深耕。而在茶饮的区域文化打法上，英歌魂奶茶也另辟蹊径。

从英歌魂奶茶的取名中就能看出，这是一个极具潮汕地方特色的茶饮品牌。“英歌魂”取名源自潮汕地区的传统“英歌舞”。极具蓬勃朝气的英歌舞，象征着潮汕子民积极向上的精神。

潮汕地区的人们，大多浸润着潮汕功夫茶的滋养，对茶的品种、工艺、口感也就格外挑剔。扎根于潮汕文化土壤的英歌魂，自诞生之日起就强调茶饮中茶的重要性。坚持优选传统工艺香乌龙原茶，致力于让年轻人都爱上现代中国茶饮。

在潮汕地区的茶文化中，鸭屎香、大红袍、金观音都是上等好茶，英歌魂也将各类优质茶叶根据自身不同的特色，与鲜果、鲜奶、各式小料进行搭配，制成风味茶饮。面对市面上茶饮店普遍使用茶叶边角料的现状，英歌魂坚持原产地原叶茶才能做好茶饮的原则，甄选原叶好茶，从源头保证茶饮口感，不辱功夫茶之乡之名。

英歌魂奶茶的特色，在于传承潮汕功夫茶文化的同时，又融入了新时代茶饮的创意。在原叶茶的采选上，英歌魂与安溪铁观音大师刘协宗合作千亩茶园，确保茶叶的品质。

在新式茶饮的制作过程中，奶源的选择也是相当重要的。鉴于市面上大多数奶茶的“奶”都来源于植脂末，而植脂末中往往含有反式脂肪酸。对此，英歌魂坚持拒绝使用植脂末，坚持选用新鲜奶源，确保茶饮能够做到口感与健康兼具。而英歌魂奶茶的特色“雪顶”奶油也是来自优质的新西兰进口奶油。

种种优质原料保证了出品质量，而英歌魂奶茶的研发团队的研发实力和标准化的制作流程，保障了出品的稳定性。与此同时，英歌魂奶茶的品牌的供应链实力也相当强大，省内门店24小时送达，确保原材料新鲜到店。完整的一条龙供应链，也保障了英歌魂奶茶的出品质量。

都说“细节决定成败”，英歌魂的品牌文化也渗入到了顾客所见的每一处细节之中。无论是门店装修还是产品包装，都有自己的特色所在。特色的国潮包装，手绘图案线条繁复，所绘制的都是极具潮汕地方特色的图样。门头、招牌、灯箱、品牌LOGO都以橙色为主题，彰显国潮气质。

不仅如此，在英歌魂奶茶店，潮汕地方文化还会通过店员的口播而被广而告之，成为英歌魂奶茶的一大标签。入店时的一句“好茶不贵，甘香回味”，彰显英歌魂的茶饮“喝有茶香，品有回甘”的口味特点，品好茶无需斥重金，只因英歌魂潮工夫茶饮走的是性价比路线；出店时，一句“得闲来饮茶”，用潮汕地方方言唤起人心中的乡愁，也能够让外地朋友更直观地了解到潮汕的地方文化。

文化根基深深扎于每个人的心中，而传承传统文化对于今天的茶饮店来说也是一个大方向，英歌魂始终坚持继承潮汕传统功夫茶香，用新式茶饮的方式传递传统文化。