米饭这样吃三年吃不腻（吃了这么多年米饭）

-2019-

《果果美食屋》

孩子的美食小天地！

自己动手做美食，

享受做美食的乐趣。

小伙伴们齐分享，

有趣又快乐！

亲爱的大朋友、小朋友们，大家好！欢迎来到《果果美食屋》，我是美食搜索员摩尔。今天，为了寻找美食，摩尔来到了神奇的米饭王国哦！

摩尔科普时间到

你知道吗？

米饭是我们餐桌上最常见的主食之一，但人们常常更关注菜肴的营养，忽视了吃米饭也有很多讲究。白米饭虽然有营养，但如果吃米饭遵守下面这四大原则，可以让我们更加健康哦，爸爸妈妈们赶快学一学！

原则一

米饭要“淡”

所谓淡，一方面，尽量不要在米饭中加入油脂，以免增加额外能量。因此，炒饭尽量要少吃。

原则二

米饭要“粗”

所谓粗，就是在煮饭的时候，不妨让糙米、大麦、燕麦等粗粮和白米饭“合作”。这样可以有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。

原则三

米饭要“乱”

所谓乱，就是在焖米饭的时候，最好是米、豆子、坚果等一起做。加入这些食品材料，能为我们主食增加不少营养成分，还能起到蛋白质营养互补的作用。

原则四

米饭要“彩色”

米饭要“彩色”，是让米饭变得五颜六色，比如煮白米饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，这样就有维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，对孩子的视力有好处。

原来吃米饭有这么多讲究，爸爸妈妈，你们学会了吗？

摩尔美食大推荐

又到了最重要的环节啦！摩尔要推荐的美食是什么呢？大转盘转起来吧！

哇哦！米饭选择的搭档是营养价值高的紫菜，没错！摩尔要推荐的美食就是紫菜饭卷啦！

今日美食

摩尔推荐理由

紫菜

1、紫菜中含有各种人体必备的营养成分，如维生素A、B、C、脂肪、碘、钙、铁等微量元素。

2、紫菜具有增强记忆力、提高免疫力、促进骨骼和牙齿生长的功效。很适合小朋友们食用哦！

绿泡泡教大家做美食

难度星级测评

道哥提提醒

亲爱的大朋友、小朋友们，你们准备好食材了吗？我们一起来动手试试吧！在制作美食前，别忘记要把小手洗干净哦！

食材道具准备好

大米、紫菜、芝麻

卷帘（道具很重要哦！）

番茄酱、沙拉酱

胡萝卜条、黄瓜条

牛肉丁、鸡蛋条、火腿条

动手做一做

01

第一步

淘米

将大米淘洗干净，放到锅里蒸熟。

02

第二步

卷米

拿一片紫菜放到卷帘上，将煮好的大米均匀地平铺到紫菜上。再将胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条、火腿、牛肉丁放到米饭上，撒上适量的芝麻。最后用卷帘将米饭和所有的食材卷起来。

03

第三步

切米

将卷好的紫菜饭卷用刀切成一段一段的，在切好的紫菜饭卷上倒适量的番茄酱或沙拉酱进行装饰。

紫菜饭卷

做好啦！

小朋友们，

你们学会了吗？

吃美食前，

要做什么呢？

道哥提提醒

在吃美食前小朋友们别忘记要收拾桌子，洗洗碗筷和盘子，自己的事情自己做，养成好习惯！

温馨提示

紫菜虽好，但消化功能不好、脾虚的人尽量少食用。

若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。爸爸妈妈要格外注意哦！

小朋友们，

把你们制作好的美食，

拍成视频发给我们吧：

cctvzhs@zhihuishu.org.cn

道哥、摩尔在这里

等着你们哦！

《智慧树》

特别编排播出时间

周一至周五

7:00

CCTV-14

与你不见不散

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