天目山雷笋带壳的鲜笋怎样做（天目山的雷笋怎么炒）

新鲜雷竹笋

老话说“不食春笋，不知春味”，天目山的雷竹笋是竹笋市场上最早上市的笋种。以鲜嫩，爽脆著称！

雷竹笋的最佳品尝时间只有短短一个月时间，错过就要等明年。

春天的食物最美就在一个“鲜”字，尝鲜无不道春笋。特别是春天的雷竹笋，

简直就是美味。鲜甜脆。

不管是清炒还是油焖，简直都是美好。

每年春天我都会抓紧时间吃笋子，下面是我搜集到的几种春笋制作方法。

1、春笋鱼片

2、油焖春笋

3、鸡味笋条

4、春笋砂锅煲鸭汤

5、三杯竹笋

6、春笋清粥

7、春笋豆腐汤

8、咸肉片煲春笋

9、五彩春笋

天目山雷笋保存建议：

1,不剥皮保鲜袋装，冰箱冷藏可2-3天。

2,剥皮后开水5分钟焯熟，沥干，保鲜袋装冷冻，可保存数月。

3,最佳的保存方法，当然是吃掉啦。