辣子鸡丁怎么做不柴（这个方法做辣子鸡丁）

辣子鸡丁【所需食材】，今天小编就来说说关于辣子鸡丁怎么做不柴?下面更多详细答案一起来看看吧!

辣子鸡丁怎么做不柴

辣子鸡丁

【所需食材】

鸡腿、辣椒段、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、辣椒粉、盐、姜末、白芝麻

【操作步骤】

1.鸡腿切丁，去骨去皮

2.加入料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、辣椒粉、盐、姜末腌制

3.用空气炸锅180℃炸15分钟，翻面，撒上干辣椒段，180℃再炸15分钟

4.出锅后撒上白芝麻

王勃诗

北京大学人民医院

临床营养科

副主任医师

【营养小贴士】

鸡腿肉蛋白质含量高，口感嫩滑，还含有丰富的维生素A、维生素B2等营养素，并且鸡肉消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、促进生长发育的作用，是不错的肉类选择～

来源： CCTV生活圈